非常荣幸被君君pick,担任本期的爆款美食“快闪主持人”。
美食达人不敢当,只是对吃有点小执着,爱折腾,不达目的不罢休😅。本期的主题是为了想吃甜点又怕长肉肉的宝宝打造,低卡伪甜点,想怎么吃就怎么吃!
其中生巧是很多爱巧克力人士的快乐源泉,可是很多减脂盆友只能望而却步,那么今天就来给怕亲们推荐一款低卡伪甜点—✨豆乳抹茶生巧✨!
热量低又伴有豆乳香,口感丝滑,值得一试,尤其推荐给爱抹茶味道的亲们!
🍃材料:
嫩豆腐300克,牛奶150克,玉米淀粉50克,抹茶粉13克,代糖25克
👩🍳做法:
1⃣️嫩豆腐加牛奶,搅拌机搅打细腻。
2⃣️倒入淀粉,代糖,抹茶粉,搅拌均匀。过筛一遍更细腻。
3⃣️倒入小锅中,小火加热,不停的搅拌至粘稠。
4⃣️模具里铺保鲜膜,倒入豆乳糊,尽量刮平一些。冰箱里冷藏四小时以上。
5⃣️抹茶豆乳生巧脱模,切块,可以底部朝上放,表面更平整一些,筛一层抹茶粉。
💡小tip:
▫️没有慕斯模具,可以像我一样用空的牛奶盒,对半切开。
▫️在加热时,可以放入一两片芝士片,味道更香浓。
▫️没有代糖,可以换成蜂蜜,根据喜好调节量的多少。
▫️最后筛抹茶粉的时候,如果觉得抹茶粉太多味道苦的话,撒点糖粉也是可以的。
▫️抹茶粉,也可替换成可可粉,黄豆粉等,做出不同的味道!
以上就是做法分享,其实是非常简单的,喜欢豆乳和抹茶的,一定要试试!简单的食材,低卡的快乐,也可以做出爆款美食哦!
📢希望亲们,大开脑洞,踊跃交作业哈✍️!
摆盘造型一百分的@吃货小卖部
吃吃喝喝都诚意满满的 @小小名儿
经常能做出低卡美味又带有自己创意的@supermommy
手巧又能干,能做各种蛋糕和马卡龙的@小毛114
各种创意早餐,而且每张照片都是大片的 @SandyJlove
@人数有限,还有一些没有@到的宝宝,请把你们的创意低卡伪甜点带给大家吧!