6月过去一多半了，和往常一样，除了吃就是喝，偶尔带娃做做手工（图一二三）。一些盆友说我手巧，其实也不是，要知道我来美国之前，还是个只会煮方便面的人，但是我有一颗爱折腾的心，对想要达成的事情特别执着。
就比如图1⃣️右下角的《富士山下》，我以前看到这杯高颜值饮品的时候，心动不已，为了做它，买了蝶豆花，漂洋过海的买了杯子，作为自身植物杀手，甚至养了一盆迷迭香🤣。
作为一个吃货兼厨子，给大家推荐几样做饮品、甜品经常会用到的原料，凹造型、提升颜值必备！
1⃣️蝶豆花（图四）
一般做有蓝色的饮品或者甜品，甚至做面食，蝶豆花调色真的必不可少。买来本身就是蓝紫色小干花，没什么味道，泡热水后是深蓝紫色，加入柠檬水是淡紫色，加入雪碧是紫红色，加入苏打水是蓝色。颜色深浅可以利用蝶豆花的朵数来调节。神仙颜值必不可少！买一袋能用好久😏
蝶豆花戳👇
2⃣️吉利丁（图五）
吉利丁在西点中通常起凝固、稳定结构的作用。它是由动物的骨头练出来的，分片状和粉状，主要成分为蛋白质，所以食用吉利丁片对人体是无害的。吉利丁需要冷藏才会凝固。有了吉利丁，无需烤箱，，只要有冰箱，也可以做很多甜点！比如各种口味的奶酪，奶冻，慕斯蛋糕，布丁等。
吉利丁片戳👇
吉利丁粉戳👇
Kraft Original Unflavored Gelatin - 4ct/1oz : Target $2.69(到手价)
3⃣️冰粉粉（图六）
起凝固作用的除了吉利丁，冰粉粉也是可以的，但是据说凝固后口感会有不同，可以不用冷藏就凝固。冰粉粉通常可以用做懒人版冰粉（四川的一种小吃），非常的爽口顺滑，或者可以做果冻之类的。我也不太清楚到底冰粉粉和吉利丁的结果究竟哪里不同，以我的经验，奶制品类的凝固大多用吉利丁，果汁、水类的凝固多用到冰粉粉。
冰粉粉戳👇
康雅酷 冰粉粉创意DIY甜品 原味 40g $1.29(到手价)
4⃣️果蔬粉（图七）
为了凹造型提高颜值，增加食欲，对于食物上色，我比较喜欢用果蔬粉替代食用色素，毕竟果蔬粉更健康一些，实在调不好颜色的，再用色素。比如可可粉，抹茶粉，紫薯粉，红曲粉，可可粉等。（当然勤快的宝宝们可以用更天然的原料：菠菜、火龙果、南瓜、甜菜根、蓝莓…）
抹茶粉戳👇
Jade Leaf 有机抹茶粉 30g $9.99(到手价)
可可粉戳👇
Hershey's Natural Unsweetened Cocoa - 8oz : Target $3.99(到手价)
红曲粉戳👇
紫薯粉戳👇
Suncore Foods纯天然紫薯粉 5oz装 $15.99(到手价)
草莓粉戳👇
今天暂时先给大家整理这几种，有空再整理一些别的种类。在吃货的道路上，有你有我，共同进步！
