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听说蛋挞皮在中超很难买到？没关系！不需要费大功夫也能在家快手自制美味的葡挞～
超市冷冻柜都能找到的puff pastry sheets买上，再带上鸡蛋、淡奶油、牛奶、砂糖就能做出至少一打蛋挞了。
蛋挞液配方来自下厨房：
鸡蛋🥚：两个
淡奶油heavy cream：130g
牛奶：130g
砂糖：50-55g
以上所有材料混合搅拌均匀过筛一次挞液。pastry sheet冷冻拿出来后要稍微解冻一下变软后用手把皮卷成长条。切成大概20-25g的一小段然后从上往下用手掌按扁就能看到一圈一圈的纹路。擀面杖擀压平就可以放进蛋挞壳了。
烤箱390F预热烤15分钟，再换成High Boil模式5分钟让蛋挞变葡挞😂其实就是让上面焦糖色出来。
稍微凉些就可以开吃了，真的很简单呀！嫩嫩滑滑的布丁🍮口感很赞！
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最新评论 2
:这做的也太好了，想吃😋😋
:谢谢美食达人谬赞![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)