今天星期一,只想簡單快手做个晚餐,發現了一个神奇的🦐意面做法,就是竟然可以放酒釀!事不宜遲⬇️
材料
🍝無頭大虾
🍝意大利面
🍝豬絞肉
🍝料酒
🍝蕃茄醬Amazon.com : Trader Joe's "Giotto's" Org $16.95(到手价)
🍝酒酿
🧂生抽、糖醋麻油、䓤
大虾捞意面的做法步骤⬇️
1. Trader Joe's 缺德舅 家這款大紅虾啥都處理好了非常方便
3. 锅里放油双面煎香大虾,同时煮意大利面。
5. 炒料! 絞肉碎葱姜蒜炒香,放入料酒和番茄酱,放入大虾。
7. 放入酒酿,加水沒过大虾。 加生抽,糖,加盖煮熟。
9. 水淀粉勾芡,加醋麻油、葱花
10. 撩起意大利面加麻油拌一下。
11. 淋上🦐礼成🍝!
酒釀原來除了用來煮湯圓外还可以這樣做,真的挺有趣的,關鍵加到面食𥚃基本上沒啥厲害的酒味了,一家人都可以吃!
再來誇誇最近在Walmart 新买的鑄鉄鑊,真的太好用了!雖然cast iron 材質重但比傳統中式鑊小型,才12吋,不占地方,炒菜熱力比一般更受熱均勻,之前用了很多年的鑊,塗層己開始掉落,果斷棄了。