之前看小仙女@youbeing 一篇辣炒意大利面疙瘩文章的分享,覺得特別有意思很像Tteokbokki, 帶給我吃吃吃的灵感,個人還是比較喜歡炒年糕的搭配(主要原因還是因為去亞超比較近),醬汁濃郁,年糕chewy煙韧彈牙,入口充🈵️甜辣芝士味,感覺做這样一窩招呼朋友很不錯👍以下參考了@youbeing 的文章⬇️
主要材料:
年糕一包
冷凍牛肉丸meatballs 8⃣️到🔟個
魚餅 適量
卡夫奇妙芝士片
蒜頭片 適量
芝麻 (optional)
Basil 🌿 (optional)
帕馬森芝士粉 (optional)
灵魂酱汁:
韓式辣椒醬 一茶匙
韓式辣椒粉 適量
糖 2茶匙
醬油一茶匙
料酒適量
做法:
➡️先預熱气炸锅至350度,平鋪肉丸調165度炸10分鐘,如有需要加長时間
➡️年糕泡軟瀝干,熱鍋小火🔥稍微煎一煎年糕表面備用
➡️放入蒜頭片爆香放入牛肉丸,放進靈魂醬汁兩匙🥄50ml水煮熱
➡️放入卡夫芝士片,熱力會讓cheese融化,這时候快速翻炒
➡️放點basil或者芝麻在上面,喜歡的同學可以再放點帕馬森起司🧀️,禮成!
年糕真的超級有咬勁(>^ω^<) 如果怕辣的話辣椒粉可以少放一點, 這樣配著做完全可以再配个啤酒🍻欢乐时光~~ 挑戰成功!
又到令人振奮人心的週五了!終於可以和大家一起倒計吋2020了,开森~!
最新评论 49
:正👍
:美味
:这个色香味俱全了呀!
:太诱人了
:@Jan小动物: 幸好我是吃飽了才看到這篇
:以及週末愉快呀
:炒年糕、正!
:好香😋
:确实是深夜食堂!!!!你总是在深夜里发美食
:煎过的年糕肯定口感超好啊! 我以前都直接丢进酱料里面~ 学到一招
:這样做會焦香點
:👍
:哇~~~太美味了~~
:哇!这一碗馋哭了
:啊啊炒年糕!我的口水都流出来了
:啊啊啊啊辣炒年糕!!
:家里有年糕,改天一定试试
:天呐做的也太诱人了!!!
:辣炒年糕好吃😋😋
:看着好好吃!
:你做的荷兰松餅也誘人😍
:做的超好
:看着都流口水了!超爱吃年糕