前段时间做了一堆月饼剩下的咸蛋黄不知道如何解决,于是就心血来潮用它来做蛋糕
烤了一份6寸的戚风蛋糕,用的是紫薯粉,本想它出现紫色的蛋糕胚,哪知道出来的颜色让我不知所措。但是也无妨,我还有芋泥的淡紫和蛋黄的黄来调节色彩
做了芋泥,加了淡奶油和马斯卡彭,超赞
一层蛋糕,一层咸蛋黄,一层奶油,一层芋泥.在蛋糕的外围铺了满满的肉松海苔,多层次的口感真的超级无敌好吃。甜咸搭配永远都是最经典,不甜不腻,好吃到爆炸
这样的搭配你们喜欢吗?
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