今年还是做了冰皮了,32个,一下就送光了,朋友们都特别喜欢!开心!
看这两天要不要再做点留着自己吃😁
小高姐的方子(最后图),简单明了易上手。
奶黄馅儿提前一天晚上做好,放冰箱冷藏一晚,口感会更好呢;
第二天就弄皮就好了,蒸熟了皮的混合材料,加椰子油用厨师机趁热搅匀,口感特别好!还有淡淡椰香呢!
然后就是分成20g皮+25g馅儿,包起来,50g模具压出来很饱满。
愿大家都有一个“花好月圆”中秋佳节!
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