家里之前那桶肉松用完的时候内心一阵疼痛,而且我周围instacart、freshgogo、weee、各种团go居然都没有一家送肉松的?
@董cancancan 差点要给我寄🤣🤣
我灵机一动:寄几做吧!
自制的肉松没有防腐剂放不住,疯狂的做了一阵肉松餐包,肉松吐司,肉松欧包…感觉很开森。
这个就是正常全麦土司的配方,都没啥区别就不po了。
只是我最近深深爱上了水合的方法。
就是先按干酵母*4的重量把水减出来,然后剩下的水、鸡蛋、面粉混合成团,盖个湿布放半个小时。之后再正常步骤揉面。手套膜分分钟就出来了。