男朋友早上上称表示体重又下去了,我表示有点酸了,晚餐多做点好吃的,喂胖他!
糖醋排骨是第一次尝试,一直觉得是道麻烦的大菜,没想到还挺容易的
排骨洗干净不用焯水,晾干或者厨房纸擦干
起锅放排骨,把肥一些的先放进去出点油,完全不需要额外加油,然后把所有排骨两面都煎得有点金黄。
这个时候我的锅里有很多油,我就先倒了一些出来,然后加1勺黄酒,两勺生抽,三勺醋,两勺冰糖,加水没过排骨,大火烧开转小火30-40分钟。加芝麻收汁完美!
起锅以后我把锅里多余的油也倒出来,看看图三感受一下
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