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方便且简单所以偶尔当早餐不错，但不能多吃，会容易上火😅
做法： 少放油，油热后均匀转满整个平底锅，再将饺子依次摆成一个圆圈，中火煎至底部金黄；
煎饺期间准备淀粉水，多少个饺子则多少克玉米淀粉，然后淀粉和水比例为1克:10克，混合搅拌后均匀淋入锅中，盖上锅盖小火焖10分钟；
10分钟后拿走锅盖，大火收汁，等冰花底可以晃动后出锅，盘子倒扣就能完整取出。吃的时候最好软的一面朝上，否则很可能刮伤上颚组织
做这个饺子得选对，不然冰花很容易焦。缺德舅这款饺子不错，其实很多人都推荐过，有虾和蔬菜两种口味，还能蒸着吃。煮的话口感不是很好不推荐，一般蒸饺都适合做煎饺，但要煮的饺子还是煮着更好吃
蘸酱也是缺德舅买的，是干洋葱、干辣椒和干蒜用橄榄油油浸制成的辣椒油，挺香，并不辣。我还会加点生抽、香油、糖和很辣的纯辣椒油混合下，觉得麻烦的可以只用缺德舅的辣椒油也够了
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