花胶就是大鱼的鱼鳔制成,含有丰富的胶原蛋白和鱼胶质,滋补养颜。睡觉之前两个小时吃还有助于提高睡眠质量,美容养颜。
去腥小tips - 一般花胶都会自带鱼腥味,但是正确处理的话一点腥味都没有。
材料:花胶30g,牛奶400ml,枸杞3g,冰糖20g
步骤:
1. 花胶预处理,花胶提前一天晚上拿出来干蒸5-10分钟,然后放入纯净水中再放冰箱浸一晚上。泡的时候可以放点姜。泡发后剪成一小段。
2. 先倒入牛奶200ml,和花胶一起隔水炖煮45分钟(北鼎的话是按煲汤键,先用炖盅隔水炖45分钟)
3. 之后加入余下200ml牛奶,倒入枸杞和冰糖
4. 再煮45分钟,大功告成!
个人感觉配合北鼎养生壶更方便☺️