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Costco买的巨厚的鱼排
用小高姐煎牛排🥩的教程煎了一下
好吃😋
① 鱼排两面抹黑胡椒和海盐
② 下锅用油煎至每面焦黄 侧面就竖起来煎 每面都要两三分钟 鱼皮那面要久一点
③ 加入黄油 转中小火 加锅盖 用黄油来把厚厚的鱼排煮熟 这个过程中我喜欢把鱼皮那面放在底下
｛如果不加盖就不停的把黄油舀起来淋在鱼排上 更入味｝
④ 黄油烧的差不多干就可以了 大概十来分钟 能把这么厚的鱼排烧透
神奇的就是Costco的这个鱼基本不会老
多煮一会也没事
最后还可以根据口味淋上更多的黑胡椒和盐
这个鱼的肉质超级嫩的 又很有质感 推荐💯
说了这么多 我忘了他叫什么鱼🐟🤷♀️
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