秋冬养生秘笈之饮品DIY:陈皮冰糖炖柠檬

秋冬养生秘笈之饮品DIY:陈皮冰糖炖柠檬

一看就是吃货
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相信大家都知道柠檬🍋含有丰富维生素C,经常喝柠檬水可以补充人体维生素C,既提高免疫力,也具有减肥和美白祛斑效果,坚持喝的话真的会看到美美的自己哦。但是每天早上都切一个柠檬似乎也挺麻烦的,有时候赶着出门上班就忘了,如果真的没法坚持每天要去切一个柠檬的话,那就试下做柠檬膏吧,这个方法真得很不错,一天之内就可以完成至少一个月的分量了哟😉

划重点: 为什么我要做陈皮柠檬膏?

第1⃣️:天气开始逐渐变冷,这段时间也是感冒流行季,身体免疫系统差点的话很容易就感冒了,我每年这个时候都会喉咙不舒服,妈妈说我可能是对季节过敏,喉咙沙哑,呼吸也不太舒服,去年还感冒了很久才好的

第2⃣️:自从工作以后就是每天都坐着,小肚子就这样不知不觉和我变成好朋友了😭和以前读书时期比起来真的胖的不像样

第3⃣️:每天对着电脑,脸上的斑多了,细纹也慢慢来找我了,岁月真的是一把杀猪刀啊

第4⃣️:夏天虽然走了,但好像也没怎么白回来,用了很多美白产品都没啥用,脸又黄又油,变成自拍也不敢拍了

第5⃣️:便秘🙈有时候这个情况真的很烦恼,除非吃香蕉和多喝水,遇到便秘我只能在🚽靠“努力”了

种种原因让我想起其实可以做这个养生秘笈DIY甜品🙈😝

先给你们看看成品🙈

废话少说,直奔主题🍋

☕️食材:

柠檬🍋:250g

陈皮:适量(我用了三片)

冰糖: 400g

在这里说下我用到的陈皮,我买的是来自新会的陈皮,新会陈皮好出名,因为茶枝柑是新会特产,晒出来的陈皮比其他地方买的更甘更好吃。

☕️做法:

1.先用凉水泡一下陈皮,让其膨胀才好切块,泡好再洗一次,把里面的脏东西刮一下再用刀子切小长条备用

2. 将柠檬洗一遍,擦干表面再用盐水在柠檬皮上轻轻的搓几下,尽量让柠檬表皮全都拭擦,目的是去掉柠檬表明的那层蜡,因为我们要炖上12小时,把蜡喝进肚子的话对身体有坏哦,所以必须去蜡+洗干净。擦干水分之后再切片,尽量把柠檬切薄一点,这样可以轻易的去出核,切太厚有时候看不到核,柠檬核无处不在哦~

3. 接着取出炖盅,放进柠檬(最底层)、然后冰糖(中间),最后再放陈皮(最上面),记得记得不能加水!这是炖的,长时间炖柠檬会令它在炖盅发挥神奇的作用,所以是不需加水~最后盖上盖子,开炖前在底部垫上一块布再放上炖盅,接着在炖盅四周加水到炖盅的腰身左右就可以开炖了。

4.一开始要等煮沸水,大概10来分钟就听到“砰砰砰”的声音,炖盅开始运作了~接着就可以调到小火继续炖,每隔3-4小时看一次火,别让里面的水都烧干哦^_^ ,要是准备变干就加水,10-12小时就完成啦!其实10小时是最基本的,12小时功效最好。

处理陈皮,主要是泡发再切条
撒盐巴+搓柠檬上的蜡
再洗一次柠檬
切薄片
去核
陈皮切条
放进柠檬在最底层
接着放冰糖
最后放陈皮
盖好盖子炖10-12小时
5小时后
12小时终于完成啦

☕️12小时过后

隔水炖足12小时的柠檬和陈皮的香气更是弥漫整个屋子,整个人都变的fresh了😝打开盖子你会看到柠檬片和陈皮的有益成分充分发挥到冰糖里面,刚开始的柠檬片全部都变成黑褐色啦,闻起来非常香哦。

☕️装瓶和保质

最后装入密封瓶中,常温可以放1个月,放到冰箱里面可以保存3个月,但建议尽快把它“解决”,因为是没有任何防腐剂的哟!

另外建议用匙羹取柠檬的时候别弄湿匙羹,这样很不卫生的哦,擦干匙羹再拿既卫生又可以延长柠檬的保质期哦!

☕️喝法:

用温水或冷水冲泡都可以的,按个人口味冲调即可,建议秋冬季节用温水冲泡,暖身又好喝,柠檬的味道醇厚回甘,我每天上班前都要泡一杯喝,喝完就连柠檬片都吃掉了,口感软软的,有一点甜又带点酸味和甘味,清爽宜人👍

❤️温馨提示:

🍋如果喜欢酸酸甘甘的味道,可以放多点柠檬,少点冰糖。

🍋如果喜欢甜一点的,则可以放多点冰糖。

🍋去掉柠檬核好重要,因为柠檬核好苦涩。

❤️两个月后的效果:

🎊便秘问题减轻,现在很顺畅(嘘!捂脸)🙈

🎊冬季至今没出现过感冒或者喉咙不舒服

🎊美白有点帮助,也可能是冬天少晒太阳了

🍋写在最后:

喜欢的亲们可以试试做,有什么不懂的问题可以留言问我,我会尽快回复你们

谢谢关注和阅读❤️

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最新评论 15

冷静的灭草大师汐薰

:谢谢了 很值得尝试

2017-11-16
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cinder_ella

:好赞

2017-11-16
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小鑫和小娜

:赞👍

2017-11-15
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我要勇敢

:好实用!

2017-11-15
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