新奥尔良美食攻略 | Brunch餐厅推荐

美帝芒果不好吃 2.79万浏览 2017-04-06 发布

前几天去新奥尔良吃烤鸡翅（不对小龙虾）了。真的是对吃货来说再幸福不过的地方。游玩之余把list上的各家餐厅都吃个遍也算是完成此行的主要任务了。只嫌胃不够大、每天只能吃两顿饭（最后一天为了不留遗憾吃了四顿……），下面简要介绍下自己吃过的几家餐厅外加旅游纪念品购买攻略给要去玩耍的小伙伴们一个参考。因为住在 French Quarter，所以下面介绍的餐厅除了cajun seafood都在 French Quarter内。

早餐/Brunch:

1.cafe Du Monde：每个去新奥尔良的人都会光顾的店，cash only, Beignet和 Café au lait 是must try。 Beignet感觉像国内的糖油饼，外酥内软，糖粉撒的十分厚实，但却并没有觉得过于甜腻，咬到中间觉得果然蘸糖粉吃才有味道。对咖啡没什么研究的我觉得 Café au lait 与普通咖啡没什么区别。排长队的是外卖的队伍，如果堂食的话只要看到有空位就可以坐下来，服务员会过来帮你点单，比较惊讶的是服务员有挺多亚裔的。桌上有个小牌子背面是menu，点好后服务员会帮你把东西端来，然后就会跟你说多少钱（因为那位大妈的口音问题一直听成了well done，还在奇怪她一直站在我们旁边做什么，最后她拿出价位表指了12我们才知道是要先付钱），付完钱后服务员会留一个用来放小费的小板在桌子上，这时候就可以开始享用美餐了。

地址： 800 Decatur St, New Orleans, LA 70116

2. Cafe Conti，yelp评分四星半，食物不错，但是用餐过程很不愉快，先是不给我们水（比我们晚的人也有水），然后服务生一直不过来，最后终于过来了点了两道菜一道说没有brie了，另一道点了French Toast说没有了，很奇怪为什么French Toast也会sold out，然后服务员解释说他们用的面包不是一般的面包。好吧，最后点了一个咸可丽饼一个甜可丽饼。咸可丽饼是becon和apricot，甜咸结合意外地很和谐，上面撒的葱花甚至升华了整道菜，早餐甜党点了mixed berries crepe，蓝莓酱与草莓果肉的夹馅，表面上淋了cream anglaise中和了蓝莓酱的酸味。如果想要鸡蛋、肉类这样的sides需要另外点，定价也较高。单点一份可丽饼的价格在波屯可以吃brunch全套了（主食加鸡蛋和肉类）

地址：830 Conti St, New Orleans, LA 70112

3. Majoria’s Commerce Restaurant, yelp评分四星半，感觉像挖到了宝，现在回来两天了还在想这个味道。我们点了menu第一个CBB” Commerce Breakfast Biscuit，感觉像是招牌菜的样子。open Biscuit 上面放了溏心蛋，下面是混有西红柿、香肠和 jalapenos 的cheese sauce。open Biscuit是蓬松柔软的，把溏心蛋戳破，流出的蛋液混合辛辣又热乎的cheese sauce实在是太满足了。重点是好吃还便宜！便宜！六七刀一份你相信吗！是 Cafe Conti一半的价格。

地址：300 Camp St, New Orleans, LA 70130

lunch/dinner:

1.Acme Oyster House：又一家被大家推荐一定要去的店，我们到的时候也是排了一会的队，前面还有几个人的时候服务生问我们愿不愿意坐bar，我们说可以就直接进去了。点了 RAW OYSTERS, CHARGRILLED OYSTERS， gumbo,和jambalaya。几道菜一起上bar的桌子略显拥挤，不过好处是厨师就在你面前撬开一个个生蚝。

RAW OYSTERS超赞！新鲜肥美且酱汁独特，跟之前吃生蚝统一的酸辣口味不同，略有些芥末的味道，却恰到好处地不会让人觉得太呛。挤些柠檬汁，蘸一些辣酱，一口把生蚝吞进去，简直heaven!

CHARGRILLED OYSTERS是之前很多人推荐的，用面包蘸取混合各种香料和黄油的汁很美味，但是个人觉得有些腻，而且烤生蚝似乎没有生的耗选料好，有些吃出了沙。

菜单上还有个NEW ORLEANS MEDLEY，包含了新奥尔良特色的三种饭：gumbo, jambalaya, red beans & rice。（个人觉得新奥尔良特色还要加上一个 shrimp creole或者 etouffee ）。因为对红豆饭无感就单点了前两种，感觉南方菜真的很合中国胃（个人认为），小伙伴爱上了 gumbo汤泡饭，我喜欢 jambalaya炒饭。

2.cajun seafood，yelp评分四星半，只能外带，离French Quarter 比较远，跑过去还费了一些波折。主要经营煮海鲜（shrimp、crawfish、crab）还有猪蹄、火鸡脖、火鸡翅膀等，当时进店里发现很多当地人在排队买。小龙虾是招牌，4.99一磅，味道很鲜甜，两磅轻松搞定。火鸡翅膀热乎乎的很香，我们在回去的路上闻着这个味道都已经馋得不行不行了。火鸡脖特别大个，两个人吃一个就差不多了，我们当时一人一个吃了三天（放酒店冰箱里当夜宵每晚啃一啃）。玉米超级辣超级辣，感觉堪比辣火鸡面的辣，但是好吃。不推荐shrimp，因为个头太大有点太顶饱了，煮的也有点老，只有咸味，吃了几个差点让我放弃对虾的热爱。

地址：2730 S Broad St，New Orleans, LA 70125

3. Mr B’s Bistro 据说里根总统曾经光顾。来之前室友强烈推荐这家的BBQ shrimp，本来在新奥尔良的最后一餐准备去 Mother's吃小龙虾盖饭，但想了想觉得不能留遗憾，于是做了个丧心病狂的决定：先吃 Mr B’s Bistro，然后打包小龙虾盖饭当夜宵。 BQ shrimp有appetizer(三只虾)以及entree(8只，虽然最后给我们的是七只)两种。虾真的超级鲜，一扫cajun seafood大虾带来的阴影，汤汁十分美味，用面包蘸完后恨不得舔盘子。落座后感觉BBQ shrimp真的是整个餐厅的招牌以及骄傲：洗手间的墙上挂着要售卖的BBQ shrimp cookbook，上菜前服务生会亲手为你系上围兜（防止汤汁弄脏衣服），旁边放上剥壳时擦手的毛巾，吃完后还会送上铺着柠檬的热毛巾用来擦手，整道程序下来都是为了这道菜服务。小伙伴又想吃gumbo了于是点了份，但觉得没有ACME的好吃，海鲜炖的过烂失去了口感。

地址：201 Royal St，New Orleans, LA 70130

4.Mother's restaurant：又是一家网红店。点了regular的Crawfish Etouffee 作为夜宵的外卖，米饭和浇头分开放，浇头是米饭的二倍，而且小龙虾真的超级多！可能是好吃的吃的太多了，觉得味道并不惊艳，小龙虾也是炖的过烂更喜欢筋道一点的。

地址：401 Poydras St, New Orleans, LA 70130

因为时间问题，还有 Shrimp & Grit， Po-Boy三明治没有尝试。

特产：

热爱烹饪的可以买一些当地的调料或者原材料，每家旅游纪念品店都有。比如mini包装的TABASCO辣椒酱、新奥尔良特色三种饭gumbo, jambalaya, red beans & rice 也有相应的调料包，有些还自带米做起来十分方便，我买了jambalaya、BBQ shrimp和etouffee base。小伙伴对 gumbo极其热爱就买了 gumbo的调料。还有cafe Du Monde出品的做Beignet的flour mix和咖啡粉

Sucre甜品店因为时间的原因没有去，看到机场有卖它家的棉花糖和巧克力，应该和 cafe Du Monde一样都是当地特产。

praline，果仁焦糖，每家纪念品店都有，比较有名的是Aunt Sally's。个人认为这个糖又贵又甜，creamy和chocolate口味的好一些，但是还是要带一些给小伙伴们分。 Aunt Sally's四个口味一包的比较划算，但是经过我们观察发现最便宜的是在walgreens ,敲黑板！六个装和 Aunt Sally's四个口味装的一个价格，单个装的也便宜很多，但 walgreens的只有creamy口味，个人觉得送人的话完全可以去 walgreens拎一些。

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