材料:
香蕉 3条
鸡蛋 2粒
自发粉 70g
玉米油 30mL
盐 半小匙
砂糖 40g
苏打粉 1小匙
做法:
1)把香蕉去皮后,盛在1个大碗,压扁成泥状,加入苏打粉混合,用个碟把它盖着自发1个小时。
2)把蛋打散,加入砂糖至溶化,入自发粉搅拌均匀,加入香蕉泥,盐,再发1个小时。
3)加入玉米油再等5分钟。
4)入锅蒸30分钟,用筷子插入蛋糕中间,没黏着筷子既可,待冷才切!
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材料:
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玉米油 30mL
盐 半小匙
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苏打粉 1小匙
做法:
1)把香蕉去皮后,盛在1个大碗,压扁成泥状,加入苏打粉混合,用个碟把它盖着自发1个小时。
2)把蛋打散,加入砂糖至溶化,入自发粉搅拌均匀,加入香蕉泥,盐,再发1个小时。
3)加入玉米油再等5分钟。
4)入锅蒸30分钟,用筷子插入蛋糕中间,没黏着筷子既可,待冷才切!
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