只要手上有粘米粉,生粉,和糖就可以做的砵仔糕😆
这还是我朋友告诉我的配方,今天试着做了一下
1. 把250g的水和250g的粘米粉还有50g的生粉搅拌均匀
2. 另外准备375g的水烧开,放250g糖进去,搅拌均匀
3. 把煮开的糖水倒进面浆中搅拌均匀
4. 弄好的粉浆过筛,然后倒入模具,烧开水后大火蒸20分钟
这样砵仔糕就完成了😎😎😎
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只要手上有粘米粉,生粉,和糖就可以做的砵仔糕😆
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