这段时间突然很想吃洋葱圈,也没找教程就随便试了一下就很好吃,真的一点也不难做。洋葱就按照横截面的切法切成圈,然后面粉和水用1:2的比例,加入一点泡打粉,盐和胡椒,搅拌均匀。理想的稀稠程度是用筷子划过会有明显的痕迹。洋葱放进面糊中裹匀,油锅烧到八成热,下入洋葱炸到面糊定型,捞出控油后把油锅烧到冒烟,下入洋葱圈复炸30秒炸至金黄。捞出控油,如果觉得味道不够的话可以再撒盐。配上你喜欢的酱料,是一个很不错的下酒菜哦
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最新评论 2
:会找机会试试这,上次跟着某个panko的背面食谱,结果被老公笑说,这onion ring 好可怜☕️🧅🧅🧅
:哈哈😄那可以试试这个方子,应该不会失败