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上个月在微博上面po煎饼果子收到很多评论问配料➕做法的。今儿终于有机会跟大家分享下了。1. 准备食材: 香菜，葱花，午餐肉，油条，鸡蛋这五样必备，根据自己喜好还可以放点酱牛肉啊，鱼豆腐，蟹棒什么的。2. 酱料配制: 黄豆酱➕甜面酱➕豆腐乳➕蒜蓉辣酱用水稀释，喜欢吃辣的童鞋可以在出国后撒点油辣子。3. 摊煎饼低筋面粉➕绿豆粉，比例5:1，加水搅匀，稀释到图二所示 4.煎饼果子制作过程: 先摊煎饼，煎饼八分熟后打鸡蛋撒酱料如图二所示，把鸡蛋摊开后给煎饼翻面如图四，觉得好差不多了再刷点酱料然后加午餐肉➕油条卷上出锅如图一????
大概就是这样啦。还有疑问的童鞋可以给我留言?
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最新评论 3
:绿豆粉在哪买的？
:中国超市里面就有
:好饿呀