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1小时前

夏日养颜秘籍 如果有人对你说“多喝热水”,你会怎么做?

如题,是时候拯救一下那些只会说“多喝热水”的男生们了!女朋友不舒服的时候,不如给她煲一锅养颜美容汤,既暖身又暖心。Dealmoon粉丝们在分享了很多关于养颜美容汤品的做法,一起来看看吧!如果你也想开始写文章,不要等待赶快加入我们吧!

 

 
作者:Dealmoon粉丝 熊宝Vicky
 
 
 
作者:Dealmoon粉丝 上官薇叶
 
 
 
作者:Dealmoon粉丝 红尘祭夜
 
 
 
作者:Dealmoon粉丝 Supermommy
 
 
 
作者:Dealmoon粉丝 熊宝Vicky
 
 
 
作者:Dealmoon粉丝 水鱼
 
 
 
作者:Dealmoon粉丝 Ada_A級美食指南
 
 
 
作者:Dealmoon粉丝 Malus
 
 
 
作者:Dealmoon粉丝 MeYeonPiao
 
 
 
作者:Dealmoon粉丝 第七个安妮
 
 
 
作者:Dealmoon粉丝 熊宝Vicky
 
 
 
如果你觉得上面这些汤汤水水都太清淡了,就是想吃些火辣辣的,那么,君君要祭出下面这两份火锅秘籍!爱吃辣的小伙伴不要错过啦~~~
 
作者:Dealmoon小编 国家退堂鼓艺术家
 
 
 
作者:Dealmoon小编 SoSooKee
 
 
 
看了上面这么多养颜养生汤水,赶快学起来!女生们要对自己更好一点,男孩子们要对自己的女朋友、老婆还有妈妈更多更多的爱!如果你也想分享自己的美食心得,戳这里直接写文章>>
 
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1天前

原创征文#美白心得# 请教一教黑成炭的我们,怎么变白白白

神马健康小麦色,神马不要惨白白...多少妹子还是信奉“一白遮百丑”这句真理?想白想的用尽了洪荒之力,防晒服美白丸面膜精华一个不少!妹纸们为了美白,都做过啥努力?快发出来和大家交流一下成功失败经验吧wink

 

 

为了白你都干过啥?举几个栗子:

  • 护肤产品:小灯泡,cpb美白精华,VC粉,各种日系韩系面膜...你都往脸上糊过啥?到底哪个真的有用?

 

点击进入→《28款让你悄悄变白的美白神器》 by 小编推荐

 

  • 美容仪:你投资过啥黑科技美容仪?大排灯,超导仪等等值得买吗?怎么用?效果如何?

 

点击进入→《送她一个“迷你美容院”!》 by Ronnie_aroro

 

  • 健康食疗:据说喝长期和柠檬水,多吃猕猴桃之类含vc高的食物,某些中药炖汤能变白,真的么?到底怎么吃能美白又好吃?要是有啥心得赶紧来唠唠!

 

点击进入→《叨叨做柠檬蜜的事儿》 by MeYeonPiao

 

  • 内服保健品:某段时间盛行的美白丸,美容液,葡萄籽等等你吃过吗?有啥副作用吗?

 

点击进入→《口服美容品大盘点》 by 国家退堂鼓艺术家

 

  • 防晒:美白固然重要,但是防止自己更黑更要紧。夏天来了,阳光是毒药啊,防晒一定要加强,你有啥防晒心得?防晒服,遮阳伞,资生堂,水宝宝...把你的武器亮出来说说呗

 

点击进入→《Supergoop防晒系列测评》 by Natsume_Fumiko是吃货萌物宅

 

  • 医美:八卦杂志说明星辣么白都是打美白针打的,还有啥黑脸娃娃之类的美容项目,你去做过吗?真的白的那么明显嘛?做前做后都要注意什么?快分享粗来!

 

 

  • 神秘偏方:中药秘方,蔬果敷脸....你试过啥流传已久的神秘偏方和绝招么?别藏着掖着了,赶紧攒攒人品分享给大家。

 

  • ......

 

投稿方法:(征稿即日起-6/11)

 

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还不知道原创文章是什么?戳这里看详情>>>

 

 

看了这么多好范例,是不是也蠢蠢欲动啦?你的美白辛酸史快说出来让大家乐呵乐呵~祝愿所有读到这里的妹子都白成一张纸(高级白的打印纸,不是黄的厕所纸)!

 

投稿方法:(征稿即日起-5/21)

 

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看了辣么多小伙伴的经验分享,是不是瞬间对在美帝看病的流程清楚了不少?在美帝看过医生的宝宝或者对保险的门道有研究的童鞋,快来原创文章频道聊聊你的心得,也欢迎大家在评论区把经验分享茶话会开起来哦!

 

 
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2天前

【第5期】粉丝原创之星 抹茶星冰乐居然这么容易DIY?星巴克886!

怎么样伙伴儿们,是不是又坐在小板凳钱等着本周小编推荐的原创之星优质文章了?本期文章厉害了,乳酪蛋糕,西班牙海鲜饭,酸奶面包,自制高bigger花瓣酒....真是不论吃还是拍照发票圈都棒棒哒!你确定你没啥想要分享的?吃的住的玩的,神马都可以,下一期原创之星很有可能就是你啦(不知道怎么发原创文章?戳这里看介绍>>

 

原创之星从一周发布的所有文章中产生,每人$25 Amazon礼卡(每周10名
 
 
夏天到了,冷饮甜品的季节又来了!这么热懒得粗门,怎么破?表担心!原创作者@晴天0919教你足不出户自制抹茶星冰乐、多芒小丸子等超火饮品,更有健康蔬果汁排毒饮料配方倾囊相授!
 
 
 
老美做的蛋糕美则美易,好吃的可真不多,一口下去甜的发腻累觉不爱,且还不知道会不会放神马防腐剂之类的东西。不如来亲自做个符合自己口味的吧,原创粉丝@Summer_Ocean手把手教你做出超好吃又健康的轻乳酪蛋糕!
 
 
 
会做中餐的小伙伴一大把一大把,来尝试简单好吃、能吃饱还拿得出手的西餐吧!看看@PinkDreams做的家常版的西班牙海鲜饭,学会来自吃宴客都棒棒哒。
 
 
 
吃high了喝两口小酒滋润一下,酒虽然到处都有卖,但是你试过自己DIY嘛?其实一点都不难,跟着原创作者@Malus轻轻松松做出美到炸裂,bigger高又好喝的桂花酒和玫瑰酒!
 
 
 
早饭是必须要吃滴,但是对于这么多懒癌患者,能多睡一分钟是一分钟,咋办捏?不如试试跟着原创作者@小_鱼_儿学学自己做酸奶面包,做出个五六个来,妈妈就再也不用担心你没吃早饭了!
 
 
 
多少童鞋来了美帝牙齿出毛病了也不敢去看?因为听说美帝看牙无敌巨贵?没保险确实贵的让一般人唏嘘,但素买对保险,在美帝看牙医并木有那么贵那么可怕,来听原创粉丝@逸妖酱 聊聊她在美帝买保险看牙医的经历吧!
 
 
 
想瘦又懒得运动的盆友们看过来,终于出现了懒人减肥法,快来跟着正在减肥的原创粉丝@Keptace来一起断食吧,不仅可以减肥,还可以为身体排毒,马住试试呗!
 
 
 
原创男作者@Joshchin的七年健身减肥心路大公开,他到底是怎么从瘦到胖,又从一枚胖纸成功减重30斤成为型男的呢?健身控们快跟着来学学!
 
 
 
减肥的同时也不能忘了护肤哟。来了美帝不知道美宝莲都知道La Mer,这些产品真的值这么多钱吗?有啥功效?来听原创作者@梁小哞儿 来为你说说她手里14款辣妹产品的体验心得吧!
 
 
 
筹备婚礼可谓是甜蜜的忙碌,为了尽善尽美都需要亲自过目,在国内因为时差问题筹备美帝婚礼就更费劲了。原创作者@追风筝的伊利傻白 特意分享了自己筹备婚礼的经验,希望可以帮助到以后办婚礼的伙伴们,有需要的快来看吧!
 
 
君君友情提示:本期美食攻略较多,伙伴们请悠着点,虽然好吃又能宴客,but涨上去的肉还是要自己哭着减回来的!如果你变胖了,不如也来分享几个食谱来残害一下其他小盆友吧devil 或者你的减肥成功秘诀、生活经验等等,都可以甩来和君君聊聊!

 

原创文章功能详情:

| 素颜好肤养
原创之

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| 素颜好肤养
原创之星从

 

点击查看第上一期原创之星好文>>

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5天前

50款好吃又简单的冰饮(内附做法) 小主,您的夏日消暑特饮来啦!

又到了一年之中最热的时候,只想宅在家吹着冷气、吃着冰棍、喝着冷饮……为了做一枚有追求的懒癌患者,君君决定将收藏多年的夏日避暑秘诀分享给大家,夏日特饮、冰品、冰淇淋……只要你能想到,粉丝们就能写出来!如果你也想分享自己的夏日避暑诀窍,赶快一起来写文章吧!

 

 
作者:Dealmoon粉丝 晴天0919
 
 
 
 
作者:Dealmoon粉丝 熊宝Vicky
 
 
 
作者:Dealmoon粉丝 上官薇叶
 
 
 
作者:Dealmoon粉丝 国家退堂鼓艺术家
 
 
 
作者:Dealmoon小编 晒货君
 
 
 
作者:Dealmoon粉丝 Malus
 
 
 
作者:Dealmoon小编 晒货君
 
 
 
作者:Dealmoon粉丝 MeYeonPiao
 
 
 
作者:Dealmoon小编 晒货君
 
 
 
作者:Dealmoon粉丝 熊宝Vicky
 
 
 
作者:Dealmoon粉丝 鹿小北
 
 
 
作者:Dealmoon小编 晒货君
 
 
 
作者:Dealmoon粉丝 国家退堂鼓艺术家
 
 
 
作者:Dealmoon小编 晒货君
 
 
 
作者:Dealmoon粉丝 晴天0919
 
 
 
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  • 文章被推荐为攻略 +200积分 +500金币  
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看了这么多夏天必须get的技能,突然有点盼望夏天到来!莫怪君君总安利美食,实在是吃货太多呀!大家有什么冰淇淋方子、饮品方子,也可以写文章分享出来。如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,欢迎投稿哦!万分感谢!戳这里直接写文章>>

 

 
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28天前

第一期原创之星优质文章出炉! 从柴米油盐到时尚潮流的走心攻略

Attention Please!蕾蒂丝 and 詹头曼,Dealmoon首期原创之星闪亮出炉啦wink 啥?你问君君那是啥玩意?好吧,君君不嫌你OUT...小伙伴们可以使用原创文章功能自由插图码文,分享你所喜,阅读你所爱,更能赚金币换礼卡/抽奖哟!(不知道怎么发?戳这里看介绍>>

 

原创之星从一周发布的所有文章中产生,每人$25 Amazon礼卡(每周10名

快来跟着君君来看看本周原创之星的得主们贡献了什么好文章给大家吧!

 

| 终于等到你——从订婚到结婚前,你需要知道的事

 

多少小伙伴在求学求职期间,在美利坚这片土地上遇到了自己的另一半?那些不同于国内的习俗和传统,你又知多少呢?从订婚到婚前,你需要知道的,原创之星@樱小樱已经全部告诉你了!

 

 

| 属于自己的家——美国买房笔记

 

定居美国后,面临的其中一大问题便是住所,上学时住apartment,难道结婚有小孩了还要蜗居在其中吗?大部分小伙伴都会选择购买属于自己的房产,如何买呢?读完这篇由@逸妖酱分享的经验,你会清楚许多哦!

 

 

| 陪着你从Puppy到Adult——狗宝养成经验分享

 

在美国,几乎平均每三个家庭就会有一只狗。乔迁之喜过后,是否又觉得过于冷清了呢?想养一只萌萌的狗狗吗?那一定不要错过@點點大王这篇狗宝养成经历,从吃穿住到心理健康,都有自己独到的见解哦!

 

 

| 我是猫奴我骄傲——如何伺候好猫主子

 

除了蠢萌的狗狗,傲娇的猫咪也是很多小伙伴的真爱宠呢。伺候不好,就分分钟等着被挠吧!快来跟爱猫小达人@懒懒地伸了个懒腰 好好来学学怎么伺候好你们的猫主子cool

 

 

| 值得,因为是爱的延续——正能量产经分享

 

养宠物可以很好的培养一个人的责任感,也可以为将来照顾自己的宝宝打下一定基础。生宝宝不止是一种生命的延续,也是爱的延续,千万不要被流言吓到而产生恐慌,生产并没有那么恐怖,不信你就读读这位幸福的妈妈 @幸福的小饱嗝 分享的亲身生产经验吧!

 

 

| 柴米油盐的幸福——缺德舅美食经

 

从前十指不沾阳春水的少爷小姐,变成了需要自力更生养家糊口的成年人。照顾好自己和家庭的首要是要吃好,毕竟民以食为天嘛。在美帝,健康有机食品的好选择之一就是家喻户晓的Trader Joe's了,让@Jetaimeeeeeee 告诉你买啥好,看看她“吃出来的经验”吧!

 

 

| 我不怕病,因为你在——详述如何正确选择保险

 

饮食健康固然重要,但是人吃五谷杂粮,一不留神就病了。小伙伴们都知道在美帝看医生那是贵的不得了的,but有了保险就不一样了,要做聪明的自己,选择适合自己的保险。原创之星 @上官薇叶 详细为大家讲述了如何选择并购买最恰当的保险哦!

 

 

| 做更好的自己——Urban Outfitters搭配秘籍

 

生活不外乎衣食住行四大块,在经过买房育儿养宠等攘内安排后,也要考虑一下安安外了。俗话说人靠衣装,怎么搭配除了你说了算,也可以听听原创时尚达人 @Ifslook 文章的建议哦。

 

 

| 听说包治百病——500刀以内气质小众包

 

女人,大多爱鞋爱包爱漂亮衣服。满大街的LV,Gucci,你说太俗气。那买啥呢?原来还有这么多气质不贵低调又高bigger的包包,你都不知道.....快来看看原创之星 @爷子Chic_buffet 推荐给你的500刀以内的气质Chic style包包吧。

 

 

| 指尖的魅力——26瓶Zoya试色记录

 

做精致女人,细节决定成败。适合的甲油让你更有个人特色,显摆气质又高贵。挑错甲油颜色的后果就是....也没啥....就是村儿点土点罢了。原创美甲达人 @Shirley7777777 贡献了26色zoya指甲油的试色给各位小主们,来look look呗!

 

 

看了本期原创之星的文章,有没有激起你创作的热情呢?不要犹豫了,快来参与原创文章的创作吧~

 

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34天前

分享N个甜品+菜品食谱给大家 总有一道菜是你爱吃的!

作为一个爱美食的编辑,本编编觉得自己有义务给大家分享好吃好喝的东西。如果你会做甜品、做中餐西餐、甚至健身餐等等,都可以来分享你的心得做法哦!快用文章砸向君君吧,比心心~

 

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| 过生日怎么能不吃蛋糕——手把手教你巧克力焦糖奶油千层蛋糕

 

 

 

| 听说提拉米苏在意大利语是“带我走”和“记住我”——与提拉米苏的浪漫邂逅

 

 

 

| 蛋糕太大吃不完?——1人份杯子蛋糕

 

 

 

| 前面几个提拉米苏方法太难?——烘焙小白版提拉米苏

 

 

 

| 蛋挞也可以有咖啡味儿!——手残党必学之水果芝士千层酥+咖啡蛋挞

 

 

 

| 不吃早餐会胖!——懒人早餐之鸡蛋牛奶羹

 

 

 

| 小时候的记忆——奶香核桃牛轧糖

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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42天前

从吃货到厨神,只有一个帖子的距离 12份中餐食谱教程

作为一枚地道的吃货,来到美帝大农村以后甚是想念我大中华的美食啊,每次只能看着朋友圈里朋友们晒出的美食照片干瞪眼!别着急,机智的小编发现了很多篇粉丝原创厨艺食谱,让我们一起从吃货晋级为厨神吧!戳这里直接写文章 >>

 

 

| 戳中你的软肋——川味酱焖猪蹄

 

 

 

| 川菜党站起来!——简易版四川口水鸡做法

 

 

 

| 拌饭配粥超好吃——DIY香酥肉松

 

 

 

| 就是这个味儿!——红烧牛筋双拼面

 

 

 

| 好饿好饿好饿我真的好饿——古法秘制家乡味肉夹馍

 

 

 

| 我爱吃肉皮肤好好——Q弹红烧肉+椰香米饭

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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159天前

君君安利你5款家用咖啡机 在家做比星巴克好喝的咖啡!

帮助君君度过每一个工作日早晨的不是早上的太阳,而是一杯香香的咖啡。每天一杯星巴克是君君变成星光族的主凶之一,但是在发现这些咖啡机的之后,君君简直是打开了一个新世界的大门!跟君君一样爱咖啡的宝宝们可以举手了!接下来君君带你感受一下五款APP晒货小伙伴们爱的咖啡机~ 另外甩出咖啡配方让你手动跟星巴克说再见!黑五快到了,这篇码起来打折的时候慢慢选!

 

 

第一款咖啡机:Delonghi EC220b $99.95

 

 

Delonghi的EC220b,是semi-automatic(半自动)的机器,可以打奶泡,同等咖啡机里面也算是比较便宜的。机器上自带一个tamper(右边那块扁扁的东西),还有single shot跟double shot的filter holder。机器后面的水箱可以装大致1公升的水。
 
说是semi-automatic并不是因为操作会比较复杂,而是因为出水时间的长短是你自己控制,所以说要做多大一杯的espresso就由你自己而定啦。相比automatic的机器(这种就是一个按键机器会有设定好的出水量)就有更多的空间。
 
机器的操作很简单,上方的开关向右转一格,机器就开始预热。这时候右上方会有一个红灯亮起。预热的时间其实很快,一般3-5分钟旁边的绿灯也亮了就说明可以开始煮咖啡了
 
煮咖啡的时候再把开关向右转一格,机器就会开始pump水,几秒过后咖啡就出来啦。这时候就要看好大概要多大的espresso,差不多的时候就把开关向左转,机器就停下来了。我一般就开25秒左右就好。
 
至于装咖啡粉,我就把filter holder装满再多一点,然后用勺子背面轻轻压一压,或者在tamper下面压一下,就好了。看Amazon review很多人都说机器上的tamper不好用,不过说实话只要能把咖啡粉压紧就好了,根本不需要再买很fancy的配件。 (当然如果压太紧就会很难出水)如果要打奶泡就把开关转到最左,然后等预热结束绿灯亮起之后,旋转机器顶部的按钮,打奶泡的wand就会喷出蒸汽来了
 
 
优点:
1、很喜欢这部机器因为煮出来的咖啡真的很棒(用好的咖啡豆是很重要啦)。一开始是有一小段三五天的适应期,但接下来会用了以后煮出来的每杯咖啡都有厚厚的crema,说咖啡的香味其实都主要在那层泡泡里面的
 
 
2、咖啡机打出来的奶泡也非常细腻,下图其实是已经打出来好几分钟以后了,那时候在摆拍所以已经有一些破掉的泡泡不过应该也能看得出泡泡很丰富吧。今天拍照的时候才发现家里没牛奶了,almond milk实在是没办法打出好看的奶泡.....
 
 
缺点:
1、其实我不太介意,但是可能会有人觉得机器太矮,一般的马克杯都能fit在下面接咖啡,但如果要用大一点的杯子(譬如旅行杯)就要用小杯子先装好倒过去才行。
2、后面的水箱是死水。其实也不算缺点吧,因为据我所知,好像所有家用的espresso machine都是这样的,所以每两三个月一定要记得清洗:在水箱里面装满水,加两三勺白醋或是柠檬汁,再让机器run两到三公升的水就好了。

 

 

第二款咖啡机:Dehonghi EC 155 $99.95

 

优点:

1、15bar压力,可以压出很香浓的浓缩咖啡。

2、可以蓄水,一次装满很耐用。

3、蒸汽喷嘴可移动,喷气量也可调节,能打出很细腻的奶泡,技术到位的话,可以达到做拉花的干性奶泡。

 

缺点:蒸汽喷嘴还是略短,拉出来会回弹,打奶泡时喷嘴要靠在杯内璧上固定。

 

总结:以上两款同是亚马逊上不同价位的销量第一入门级的的Espresso coffee marker。步骤简单咖啡质量又高,最近都早上出门来一杯。闲时再研究下打奶泡技巧,或加糖浆蜂蜜等做不同口味,仿佛打开了一个新的世界,其乐无穷。这款youtube上还有很多高手视频,还可以改装喷嘴让泡沫更专业。

 

 

第三款咖啡机:Mr.coffee ECM 160 $39.99

 


优点:虽然只有4bar压力,应该是压浓缩咖啡的最低要求了,但比想象中好喝,从口感上来说性价比高


缺点:

1、操作过程步骤多,压浓缩和打奶泡要分开放水,压咖啡时需要多少放多少,要用量杯量好。打奶泡时水放多了,噪音会变大。

2、奶泡喷嘴不能移动且短喷出的量也不能控制,手要一直注意奶泡杯的角度(配小的杯),打出的奶泡属于湿性大奶泡。

3、打完奶泡后不能马上续水,拧盖子会被烫伤


总结:当初看中亚马逊上超高的销量和评价,这个价位还能做浓缩咖啡的机器真的不多。对于预算不高,不怕多个步骤,这是不错的选择。

 

 

第四款咖啡机:Nesspresso Pixie Clip $175.63

 

 

虽然北美都是Keurig的天下,但是发现Nespresso的胶囊结构是雀巢在上世纪70年代就提出的概念产品,它把萃取咖啡的磨粉,压粉,冲泡的过程压制在一个成型胶囊里一次性完成冲泡萃取。
 
Pixie Clips 是Nespresso家的基本款,也是最便宜的。机身本身是黑色的,里面是附送一个亮黄色模版可以更换。Pixie Clips主打小巧轻便、不占空间(长28公分 宽10公分 高24公分)。咖啡机的水箱在后面,约有700ml的容量,水不够时直接打开水箱盖加水,不用拆卸水箱,而且咖啡机前面会亮灯,提醒该加水了!下面是开箱图!
 
 
第一次使用说明书上有建议一开始不要放胶囊,按下大杯咖啡按键三次,让它出水三次 以起到清洁作用。制作Espresso先按下开关让咖啡机暖机,大概等待30秒就好啦。机身上有大杯和小杯两个图案,小杯就是Espresso一杯约有30ml,大杯就是正常的咖啡一杯约有100ml。暖机完,两个杯的图案会同时闪烁,等到两个图案停止闪烁就代表我们可以开始制作espresso了大约30秒即可完成。这时候机身也会开始有绚丽的灯光
 
可以看到espresso 上有一层厚厚的crema,代表这还是不错的浓缩咖啡手冲速浓及一般的咖啡机是不能办到的。
 
如果你觉得浓缩咖啡太少、太浓,你可以再按一次小杯的按键,可以再出一杯,当然这次会淡很多。
因为精华都在第一杯啦,手贱的按了三次,大家可以对比一下颜色,基本就是越来越水啦!加上牛奶、糖 一杯espresso 就完成啦!取出胶囊也很简单,把手柄往上推,用过的胶囊就会掉到下面的小盒子。
 
 
优点:相对于传统速溶咖啡来说,胶囊里萃取出的至少是一杯真正纯粹的咖啡,而不是奶精 乳化剂和咖啡粉的混合冲剂。
 
缺点:还没发现。
 
总结:机器使用、外观方面我给满分5星,价格、咖啡口感方面给4星。

 

 

第五款咖啡机:手摇咖啡磨豆机 $14.95

 

 

这款研磨的粗细可调节,携带很方便,磨好的咖啡粉会储藏在下面的陶瓷罐子里,喝的时候舀几勺。敲黑板!记得加滤纸过滤后饮用! 我这次选用的蓝山咖啡豆,产自牙买加,是麻麻的朋友带回来的。香味十分浓郁,略带一丢丢酸味,基本喝不出来,甘、酸、苦三种醇厚度完美过渡,我平时就爱黑咖啡,也不知道心里是多苦。
 
 
优点:颜值高(主要原因)、体积小、方便携带 在一定程度上锻炼身体、性价比高、适合办公室。
 
缺点:调节刻度才能调节研磨粗细,比较费力气。
 
总结:总的来说还是很棒的,毕竟颜值高,而且磨出来的咖啡粉还是很细腻的,如果怕耽误时间和懒得手动研磨的,还是建议选择机器吧
 

 

咖啡饮品比例配方

 

其实各式的espresso drinks就是不同的espresso加牛奶/水的比例,比如说cappuccino就是espresso加一点点牛奶还有许多的奶泡,latte就是许多牛奶还有一点点奶泡,americano就是加水,我最喜欢的是义式的marocchino--espresso加可可粉还有一点点奶泡,而Starbucks的咖啡饮料就靠各式的咖啡糖浆啦,我自己做了几种,比起在网上买还要等包裹到货,要简单多啦。 
 
Tips:我觉得要做出好喝的咖啡,咖啡粉还是很重要的,记得一定要买espresso grind,因为这种磨的比较细。还有就是越新鲜的咖啡粉也会越好喝,所以记得不要买回家一直放着。
 
要做出Starbucks的macchiato那种渐层的效果要放好多冰。还有,因为espresso的香味其实主要都在最上面的crema,那层泡沫里面,只要有可能都尽量直接把咖啡泡在要喝的杯子里面。如果泡在小杯子再倒到大杯子crema就都沾在小杯子了。
 
 
咖啡糖浆配方
 
下面的杏仁糖浆跟草莓糖浆可以根据自己喜欢换不同的extract或是浆果做成不同的味道。每个都不用花很多时间就能做好,而且不用放冰箱也能保存4-6周。记得做好以后要放凉了才装罐喔!
 
 
 
杏仁糖浆:
1/2 杯 白砂糖
1/3 杯 水
1 茶匙 杏仁extract
所有食材倒进小锅里面煮开,小火煮2分钟就好了。
 
 
 
Caramel糖浆:
1/2 杯 白砂糖
1/3 杯 水
1/4 茶匙 盐
1/4 茶匙 香草extract
把糖、盐、还有一汤匙水在小锅里面煮,注意要先让糖融化了以后才煮开,这时候就要看好颜色---颜色会慢慢变深,颜色越深焦糖味就会越浓,但是小心不要让颜色煮太深了喔,不然味道会变苦。等颜色差不多了以后把剩余的水还有香草精倒进锅里,放在台面上;加水的时候糖浆有可能会bubble up,我一般把锅丢进水池里面才加的。
 
草莓糖浆:
1/3 杯 白砂糖
1/3 杯 水
7-8 颗 草莓
草莓洗干净了以后去掉上面的叶子,加水打成泥,再过筛把籽去掉,这时候就有一碗纯草莓汁啦。把草莓汁加糖在小锅里面煮开,小火煮2分钟就好了。
 
看了粉丝们分享的咖啡机及咖啡小常识,你get到了吗?这个冬季请给自己做一杯暖暖的咖啡吧!
 
本文由省钱快报小编和晒货粉丝(@海苔么么哒、@flufffyunicorns、@冷京屬、@Je_Suis_Chat)原创编辑,著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,图片及文字未经许可不得转载,否则将进行法律追究。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或对文中观点有不同见解,北美众测君欢迎您的原创投稿。
所以选择试下Nespresso 的Pixie Clips,相对于传统速溶咖啡来说,胶囊里萃取出的至少是一杯真正纯粹的咖啡,而不是奶精 乳化剂和咖啡粉的混合冲剂。
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178天前

烘焙教程还不快码? 用Hamilton Beach家用烤箱轻松在家做甜点

众测员:蘑菇姑娘

首先非常感谢君君选我来测评这款家用烤箱!由于美国家庭厨房灶台下方自带的烤箱大多加热管都在下部,大多是用来烤pizza和意面的,作为烘焙爱好者,渴望一款能上下加热对流的家用烤箱已经很久了!再次感谢君君给我这次机会分享我自己摸索出的烘焙教程!收到众测君的邮件后两周左右就收到了这台家用烤箱!希望大家喜欢这篇简单可行的烘焙教程~
 

敲黑板!下面产品在黑五期间都有折扣哦,最后一波赶紧买买买~

 
一、开箱篇

这款双层烤箱很小巧,比微波炉略大,也比较轻,女生一个人就可以搬动这款双层烤箱。
 


包装完好,里面有一个双层烤箱,两个烤架,一个滴水盘(drip tray),一本说明书。双层烤箱内的底部有一个收集面包屑的托盘,可以灵活取出。全部安上就是下图这样啦!


二、结构介绍

按照说明书,滴水盘一般是烤鸡的时候用来接滴下来的水和油的,但是我测评的这款Hamilton Beach烤箱内部并没有可以插入烤鸡所需的烤架的地方,也就是没有上图说明书的“Rotisserie Insert”(这是其它型号才有的功能)。


所以当我做蛋糕需要用水浴法时,我一般把滴水盘插在底层,将盛水的盘子放在里面,不然盛水的盘子稍微高一点而又需要将蛋糕和水都放在烤箱中下部时,两层紧挨着的烤架间隙就会太小,但若将蛋糕向上挪一层,则很可能影响蛋糕表面上色。光说可能不大明白,看下图吧!


我就是这样成功用水浴法烤抹茶芝士蛋糕的哦!


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这一款蛋糕其实是用酸奶代替了奶油芝士(又名奶油奶酪,cream cheese),色拉油代替了黄油做出来的“芝士”蛋糕。之所以我自己还称它为芝士蛋糕,是因为口感实在是和国内的轻乳酪蛋糕一样一样的,但会健康低卡很多!而且,玉米淀粉的加入让这款蛋糕表面不容易开裂,是新手也能轻松hold住的美味低卡蛋糕哦 !抹茶控和轻乳酪蛋糕爱好者千万不容错过!下面来看看怎么做的吧!(本方子适合一个八寸圆模,建议用活底模,方便脱模)
 
原料:
  • 酸奶230g(greek yogurt,我用原味的,大家也可以用自己喜欢的味道哈);
  • 低筋面粉45g (cake flour);
  • 玉米淀粉30g(corn starch);
  • 鸡蛋4个,色拉油48g;
  • 糖90g(由于我用的是原味的,所以糖会多加一点,大家根据个人口味酌情增减哈);
  • 柠檬汁4滴;
  • 抹茶粉5g。
 
步骤:
  • 蛋白蛋黄分离,分别装入两个容器中,注意容器中要无水无油;
  • 蛋黄加入色拉油,用手动打蛋器搅打均匀;
  • 在2中加入酸奶,继续用打蛋器搅打,直至完全混合均匀;
  • 将低筋面粉,抹茶粉和玉米淀粉过筛后倒入3中;
  • 用刮刀(不是打蛋器!)将4上下翻拌使得面糊完全均匀混合(切记上下翻拌防止面粉起筋!);
  • 取1中所得蛋白,滴入柠檬汁;
  • 电动打蛋器低速将蛋白打出鱼泡眼时加三分之一的糖,再中速打至无泡时加另三分之一的糖,再打至出现纹路时加剩下三分之一的糖;
  • 搅打至略湿的干性发泡,即提起打蛋器时能带起鸡尾状的蛋白,尖角分明但略弯,不是僵硬笔直的尖角;
  • 分三次将蛋白用刮刀拌入5中(切记上下翻拌,不要画圈,那样会消泡!),每次都要拌匀(即完全融合)再加蛋白;
  • 在烤箱底层放入一个浅烤盘,装水。烤箱预热150摄氏度(即美国烤箱300华氏度);
  • 活底模具底部和壁上涂一层薄油(黄油或色拉油均可),将9中面糊倒入模具,轻震出较大的气泡。 预热完成后在紧贴着装水烤盘的那一层(即尽量靠下)放入模具,定时烤50-60分钟即可。各烤箱情况不同,一般表面微上色,插入牙签拔出后牙签上不带出面糊即烤熟了;
  • 烤完后室温冷却,可立即食用,也可放冰箱冷藏一夜后食用更可口哦!

备注:我一般水浴法不会直接将模具放入水中,活底模具即使包锡纸也容易进水,这样做完全OK。另外,这款烤箱体积小,不将模具放入水中可以盛更多的水。按照我的经验,用直径9inch左右的浅底烤盘就完全可以了,烘烤过程中不会干。

三、功能体验

介绍完Hamilton Beach烤箱的内部结构,我们来看一下Hamilton Beach烤箱的功能吧!最上方是温度(华氏旋钮),中间是功能选项,分为烘焙对流烘焙,以及炙烤
 
  • 烘焙:只有下方加热管发热,与家里炉灶下的大烤箱一样;
  • 对流烘焙:上下加热管都发热,会加速空气流动,做相同的东西比单纯下方加热所需要的时间短(或者所需温度低);
  • 炙烤:烤牛肉,鸡翅等。


1. 天使蛋糕
 
首先,我用烘焙功能(只有下方发热)做了天使蛋糕~想起来做天使蛋糕完全是因为提拉米苏用了蛋黄于是蛋白没处用了…不过天使蛋糕完全不加油,整个蛋糕很有韧劲,和细腻湿润的抹茶芝士蛋糕相搭配是非常独特的风味哦!(下列食谱适合八寸方烤盘)

原料:
  • 蛋白8个;
  • 砂糖190g;
  • 低筋面粉90g;
  • 玉米淀粉15g;
  • 盐1g;
  • 塔塔粉1g。

步骤:
  • 同抹茶芝士蛋糕第9步一样,打发蛋白同时分三次加入糖。但这次只要打到湿性发泡即可,即提起打蛋器蛋白有软软的弯弯的角垂下来;
  • 低筋面粉和玉米淀粉混合过筛,倒入蛋白中;
  • 用刮刀把面粉和蛋白上下拌匀(不要画圈);
  • 预热烤箱190摄氏度(华氏375度)。预热好后将蛋糕糊倒入模具,轻震出大气泡,抹平表面,烤35分钟即可出炉,(对流烘焙档则所需时间更短)。

备注:想要做图中的方形夹心小蛋糕只要把天使蛋糕和抹茶芝士蛋糕分割切块,每层之间抹上填泡芙的馅料,然后用玻璃纸包住定型就好啦!搭配刚才烤的抹茶芝士蛋糕后的成品如下:


使用烘焙功能的感觉是:与家庭炉灶自带的大烤箱相比,小烤箱加热更快且温度更均匀,所以相同分量的原料,烘焙所需的时间更短
由于这款Hamilton Beach烤箱的特色就是对流烘焙,我尝试用这个功能做了香草泡芙,很成功!感觉上色程度会比炉灶下自带的大烤箱要好


泡芙简单易做,也是新手超级喜欢做的东东!做一批泡芙,想吃什么馅填什么馅,想什么时候吃就什么时候填,填之前放到冰箱里冻一冻就是冰淇淋泡芙!买几个裱花嘴就能让大家觉得“哇你是怎么做出这么漂亮的泡芙的!”,超级招人喜欢!跟着步骤一起试试吧,二十分钟就能让你看到泡芙是怎么在烤箱里长起来的!

原料:
  • 低筋面粉100g;
  • 黄油80g;
  • 鸡蛋3个;
  • 糖4g;
  • 盐1g;
  • 水150g。
 
步骤:
  • 在不锈钢盆中加入黄油,水,糖,盐隔水加热。并用手动打蛋器搅打加速黄油融化;
  • 黄油融化完全时将盆直接放在电磁炉上继续加热,可用纸包住盆边防止烫手(家中不是电磁炉的小伙伴可以在这一步把盆中液体倒入锅中继续加热);
  • 待液体完全融合,微微沸腾时面粉过筛后放入,搅拌均匀后立即关火,用余温烫熟面粉;
  • 鸡蛋液搅拌均匀,分次加入3中,每次要充分混合;
  • 手动搅拌3-5分钟,直至提起手动打蛋器后面糊呈鸡尾挂在打蛋器上即可;
  • 面糊装入裱花袋,挤出泡芙胚子,每两个之间要留足间隙,不要挤得过大;
  • 烤箱预热摄氏190(华氏375)度,预热好后将烤盘放入烤箱中层,20-25分钟即可。当泡芙上色完全即可,用本烤箱对流烘烤档时20分钟即可,但普通烘焙档要25分钟;
  • 烤泡芙的时候准备馅料,最普通的就是用淡奶油150g(whipping cream)加20g糖,打发至纹路坚挺,装入裱花袋中填进泡芙皮里即可。香草或可可馅的比较麻烦,但网上都有很多好方子哈!

3. 提拉米苏

Hamilton Beach烤箱的炙烤功能与大烤箱没什么差别。最后奉上刚做的提拉米苏,祝大家每天都甜甜蜜蜜!


这个蛋糕其实不用Hamilton Beach烤箱也可以做,所以在这里我就不详细说明做法啦,感兴趣的童鞋查一下君之的方子就可以了。如果说真有什么用到了Hamilton Beach烤箱的那就是手指饼干了。手指饼干很简单,怕麻烦的童鞋也可以直接去超市买ladyfinger。

最后说一下关于时间旋钮,Hamilton Beach烤箱工作前要先旋到10min处预热十分钟,然后再放入烤盘旋到烘焙所需的温度。时间旋钮一旦开启,Hamilton Beach烤箱立即开始工作,显示“power”的红灯会亮,同时还有滴答滴答的倒计时声。

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三、总结
 
大致总结一下Hamilton Beach烤箱与家庭炉灶自带大烤箱相比的优缺点,希望这篇文章对你有帮助~

优点:
  • 体积小,轻巧省电
  • 有对流模式,对经常烘焙的童鞋可能比较重要(深深感觉大烤箱内部气流温度不均匀);
  • 因为体积小,所以加热快,内部温度会相对均匀,烤得更快;
  • 可调的最低温度比家用大烤箱低,我一般会先开烤箱最低温度,关掉电源后放入需要发酵的面团帮助面包发酵(如果不需要借助烤箱余温发酵的童鞋可以忽略这点)。
 
缺点:
  • 没有预热温度提醒,即只知道大致预热十分钟,但是十分钟之后不知道温度是否达标。
  • 温度和时间的旋钮只有大致的刻度,不能精确1度或1分钟(但其实经常烘焙的童鞋也都知道随时关注烤箱里面的情况来控制温度和时间才是王道)。
  • 烤箱内部没有灯,不方便观察蛋糕的上色情况。
  • 体积太小,没办法同时在两层放较高模具,做蛋糕时一次只能烤一个。
 
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本文由北美众测君(蘑菇姑娘)原创,版权归属于北美省钱快报和原作者,图片及文字未经许可不得转载,否则将进行追究。本文已入选优质文章库,入选粉丝将优先获得测评新产品的机会

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182天前

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197天前

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205天前

粉丝的秘密清单 20款日本零食让你嘴巴停不下来!

说到日本美食,除了各式各样的日本料理,就是赢得很多妹纸芳心的零食啦!在日本,零食被称作果子。话不多说,今儿君君就从粉丝晒货里给大家精选一些好吃到飞起的日本零食,让我们一起愉快的吃吃吃吧!(什么?你问我体重肿么破?→_→没吃饱哪儿有力气减肥呀!)

 

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晒货君友情提示:本文图多并且凶残,请不要空腹、半夜浏览。如果此时正饿着肚子页请不要看,先收藏起来!
 
 

Part 1:饼干类

1、白色恋人 $12.99起
白色恋人是北海道注明的土特产之一,将白色巧克力夹在了曲奇饼干里。饼干的酥脆以及巧克力的甜味让人回味无穷呀,甜食爱好者必须吃起来!


@你的暧昧与我无关:去日本每次都要买!零!食!真的好爱好爱这个饼干!这个应该是最大包装的吧???最爱黑色包装的!yummy~(*^o^*)

2、Yoku Moku 蛋卷饼干 $20起
Yoku Moku日本高级曲奇品牌始于70年代,经典热卖产品「Cigare」雪茄蛋卷以北海道牛油为主要材料,配合蛋白、砂糖和面粉,在铁板上烤制后,卷成雪茄型卷状。吃上一口就再也停不下来。

@Pamelaaa:绝对是我最喜欢的蛋卷,吃掉几盒了,奶味浓,独立包装方便,有和我一样喜欢的嘛?

@船船Chloe:好吃停不下来!

3、Tokyo Banana 香蕉布丁蛋糕
東京ばな奈是去东京玩必买的伴手礼,机场也可以购买。从1991年就开始贩售了,特别好吃,味道不会太甜。原料很新鲜,所以保质期只有7天,冰过以后味道更好!


@你的暧昧与我无关:粉色+豹纹+香蕉 每个少女心都会走不动道吧


4、BOURNBON Alfort 巧克力饼干 $2.28
是的你没看错,这又是一个巧克力加饼干的组合。看起来毫不起眼,但吃起来让人惊艳。巧克力浓厚,饼干料很足,吃的时候会变成很多香脆的小颗粒,吃得停不下来!这个牌子还有宇治抹茶巧克力版哦,君君更爱那一款!(点此购买 Bournbon Alfort抹茶巧克力饼干

@面面面团:巧克力饼干会买是因为另外一款老是断货 味道还不错

5、TAKARA 宇治抹茶夹心曲奇饼干 $3.78
这款曲奇饼干吃起来带着自然的香醇,搭配清新的抹茶夹心,在口中美妙融合。独立包装小巧好携带,作为一枚资深抹茶控,君君表示,已经下单五盒了!

@林斐斐林斐斐林斐斐:有和我一样 都对所有抹茶食品失控的妹子吗?宇治抹茶cookies :不太甜的抹茶馅加上松脆的曲奇饼,下午茶点的首选


6、SANRITSU三立 LANGUE 牛油奶油蛋卷 $2.99
口感和外表都很赞的蛋卷,可以做早餐配牛奶、豆浆,也可以当做下午茶点。浓浓的牛油味,入口即溶,酥脆无比。

@面面面团:的牛油蛋卷好评 蛋奶味香浓

7、格力高 Pocky 巧克力饼干棒 $0.99起
饼干类最后放个大招——Pocky系列!别的话就不多说了,只能说一句,没吃过的赶紧去买!品种繁多,根据个人口味购买哦!

@CWsmask:男朋友看到新的pocky都会给我买 记得去年圣诞节来美国的时候 他拿出了一叠不同的pocky 说每次去超市看到不同的pocky就给我买一盒 虽然不是什么贵重的东西但是真的超感动

@ CHARLOTTE小盆友:在林中小木屋玩耍,小店里看到有特别味道的pocky就好开心

@夏小迪dy:Pocky 这款真的好好吃呀 主要是包装真的是太萌了看剧什么的一下子就吃完啦(=゚ω゚)ノ


Part 2:薯片饮料类

8、CALBEE 薯条三兄弟 $17.99/十袋
大名鼎鼎的薯条三兄弟,北海道最受欢迎的伴手礼之一,经常被抢断货!味道咸香可口,一点也不油腻,很酥脆入口即化感,好吃到根本停不下来,去日本看到必抢的小零食!

@满满的幸福感:薯条三兄弟一包一包停不下来哈哈

9、CALBEE 蜂蜜黄油薯片 (亚米网暂时缺货)
当大家还在为甜咸粽子争论的时候,卡乐比家顺势推出了蜂蜜黄油薯片。对,你没看错,是蜂蜜、黄油混合在一起的甜咸综合口味薯片。薯条鼻祖Calbee推出的这款蜂蜜黄油薯片口味上简直让人欲罢不能,超多明星的最爱。

@sherry0618:卡乐B蜂蜜黄油薯片 在家追剧怎么能少了薯片这个好搭档 表示卡乐B的薯片都超级好吃 但是经常是吃完一整包就会觉得有点咸 超想喝水 这包就不是偏咸的口味 是甜甜的味道 是小清新的味道 超!级!好!次!

10、CALBEE 水果麦片
毫不夸张的说,这款麦片是世界上最好吃的麦片。既可以当零食,又可以当早点,直接吃或者搭配牛奶、酸奶都是不错的选择。富含4种水果、4种谷物、3种果实,11种营养成分,上来不及吃早餐的小伙伴可以备一袋放在工作室。这款假货较多,国内的小伙伴购买的时候要注意哦!

@散散:real好吃 根本停不下来,跟美帝超市卖的麦片好不一样。这个甜甜的脆脆的,里面有果干。平时馋了就直接嚼,也不用配牛奶!

@Baby_J:超級好吃

11、FUJIYA不二家 NECTAR白桃果肉食 $3.24
不二家除了有巧克力和糖果,还有好喝的饮料哦!白桃味很浓,很像用一個桃打成果汁,每一口都有果肉似的!夏天,加苏打水喝更涼快!

@冰块牌Icy:强烈推荐那个桃子汁!!!

12、Hacci 蜂蜜柚子浓缩饮料
这款柚子饮料采用hacci家最优质的蜂蜜和日本国内产的柚子果汁作为原料,喝的时候加冷水、热水、碳酸水等等5倍稀释。比超市里卖的那些蜂蜜柚子茶好喝太多啦!

@谢年年Natsuko:来自一个吃货的安利(•́ε•̀)ฅHACCI 蜂蜜柚子浓缩饮料 最近超爱喝的蜂蜜柚子饮品!女生多喝蜂蜜水对身体有好处哦,玻璃瓶子也很美腻!


Part 3:糖果巧克力类

13、TIROL 香蕉牛奶巧克力夹心糖 $1.85
超级好吃的夹心糖,有两种不同的口味,一个是夹心炼乳,一款是夹心曲奇饼干。包装萌萌哒也舍不得丢掉呢!

@我是berber:上班时候嘴巴无聊 喜欢磨牙 因此家中零食不断哒 平常最爱买的就是from亚米 各种Q的卡哇伊的包装我都爱

14、UHA 悠哈牛奶糖 $3.11
这个不用多介绍了吧,国内屈臣氏特别多。奶味特别浓,甜度适中,大人和小朋友都推荐吃哦。不过小朋友吃糖还是要注意,小心蛀牙不要多吃。

@kiyoko:自从第一次尝试了这款特浓牛奶糖后,我的味蕾就再也没有被其他牌子的奶糖取代过。 浓浓的奶香,甜而不腻的顺滑口感,除非你是不碰奶制品的人,要不然肯定会爱上它一颗接一颗的

15、KRACIE 嘉娜宝 玫瑰香体糖 $2.89
风靡日本的零食,上班族最爱。玫瑰软糖超级Q,可以消除口腔里不好的味道,唇齿之间保留玫瑰的气息。它还富含维生素C和胶原蛋白,对皮肤也很好哦!

@hjh2866:颜值炒鸡高有没有!里面有维生素C很健康的零嘴~而且吃完嘴里一股玫瑰味可以清新口气 据说日本试验数据表明持续的吃24小时身体就会有香味~这个糖球是由外面的糖衣和内部糖果组成~很浓的玫瑰花味但是又不是那种很cheap的味道 很有嚼劲酸酸甜甜哒 单身狗表示 应该可能大概是约会神器

16、UHA悠哈 味觉水果软糖 $2.39
口感很像真实水果的一款软糖,悠哈味觉糖超软的内芯与Q弹得外皮包裹着真正的果汁,就像在吃水果一般。放在冰箱里冷藏口感也特别好!推荐紫葡萄和绿葡萄味。

@谢年年Natsuko:悠哈味觉糖,真的 真的 好好次!这个糖有毒 根本停不下来 像咬整颗葡萄一样


17、ROYCE 生巧克力
Royce是1983年创立于北海道札幌的巧克力品牌,生产含水量极高的生巧克力。它家巧克力也是去日本旅游必买的伴手礼,一定不能错过。但由于保质期较短,记得放冰箱保存。

@iroha:Royce的生巧克力 试下来香槟的最好吃

18、KitKat 抹茶巧克力 $5.45
除了白色恋人,这款也是北海道超人气巧克力,国内也有的卖,但是日本口味选择更多些,君君推荐宇治抹茶味和草莓味。

@edenzhao:作为一个抹茶控~~对这种零食完全没有抵抗力!喜爱一切抹茶的食品

19、Meiji雪吻巧克力 $3.23
明治家的Meltykiss系列巧克力像雪一样轻柔,舒软,细腻,入口后悄然融化,咬一口下去,可以体会到牛奶巧克力特有的香滑畅快。

@kiyoko:之前晒Meiji雪吻系列原味巧克力和草莓巧克力的时候,有妹子留言说它们家的这款抹茶巧克力很好吃。

20、Mary's情人节限定小王子巧克力
Mary's是日本的著名本土品牌巧克力,以绑着马尾的年轻女性侧影为品牌标志。还记得当初读《小王子》的时候被“我的玫瑰,我必须对她负责”这句话而感动,Mary's出的小王子限定巧克力里不仅仅有美丽的花,还有善良的小王子。喜欢吃巧克力的小伙伴遇到Mary's的巧克力不妨尝一尝哦!


@vicky_5907:颜值爆表,就喜欢这铁盒..


这些就是晒货粉丝推荐的日本好吃的零食!有你喜欢吃的吗?还有哪些君君没有列出来?可以下载APP在晒货区Po出来哦!

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208天前

已过期 简易创意食谱合集 临急抱佛脚也学得来的万圣节大餐

原文已更新,请查阅最新版本>>

 

作者:Dealmoon家居母婴编辑Rain

版权属于Dealmoon,原创首发时间10/13/2016

 

万圣节快到了,爸爸妈妈想好今年帮孩子打扮什么了吗?家里装饰准备好了吗?还没有就一定要戳这篇《如何带孩子过一个开心的万圣节?美帝父母必学这5招》啦!除此之外,万圣节当然也不该少了应节大餐,Dealmoon小编Rain在网上找来一系列操作简单又相对健康的万圣节食谱,早午晚餐下午茶饮品都有齐啦,绝对简单的零失败食谱,爸爸妈妈还可以和孩子一起动手制作呢!

 

 

早餐

 

骷颅头芝士薄饼 via Babble

 

(图片转自Babble,版权属于原作者)

 

材料:

  • 墨西哥薄饼(flour tortilla)
  • cheddar芝士
  • 绿橄榄
  • 苹果 

 

做法:

 

 

(图片转自Babble,版权属于原作者)

 

1. 取两块墨西哥薄饼(tortilla),将骷颅头的外部轮廓切出来;

2. 其中一块再切出眼眶形状;

3. 将整块的放平底锅上慢火煎,面上铺上cheddar芝士;

4. 再在表面覆盖有眼眶的一块薄饼;

5. 最后摆上切好的苹果和橄榄装饰即可。

 

蜘蛛三文治

 

(图片转自autismlearningfelt,版权属于原作者)

 

材料:

 

做法:

1. 将两块面包用cookie cutter切出蜘蛛身子,涂上花生酱夹好;

2. 用8条pretzel stickes或胡萝卜丝或芹菜丝摆好蜘蛛脚;

3. 用两颗提子干做眼睛。

 

蜘蛛吐司 via mumtastic

 

(图片转自mumtastic.com.au,版权属于原作者)

 

材料:

 

做法:

  • 吐司烤好,涂上果酱或花生酱
  • 将黑橄榄一颗切半做蜘蛛身子,剩余的切条状做脚,摆好即可。

 

(图片转自Momtastic,版权属于原作者)

 

巫女扫帚 via Instructables

 

(图片转自Instructables,版权属于原作者)

 

材料:

 

做法:

 

(图片转自Instructables,版权属于原作者)

 

1. 芝士条切短,其中一段切成细条状;

2. 将pretzel stick插入芝士另一端;

3. 用青葱打个结装饰。

 

香肠八爪鱼 via Wikihow

 

(图片转自pinterest,版权属于原作者)

 
材料:
  • 香肠
 
做法:
 
(图片转自wikihow,版权属于原作者)
 
1. 将香肠切半;
2. 在平切的一端垂直切十字,不要切断;
3. 按图再切四刀,变成八条,可以在顶端再刻上眼睛和嘴巴;
4. 将香肠煮熟,尾部会自然翘起,
 
香肠手指 via Jojoebi
 
(图片转自youtube,版权属于原作者)
 
材料:
  • 迷你香肠
  • 洋葱
  • 番茄酱

 

做法:

 

(图片转自jojoebi,版权属于原作者)

 
1. 将香肠一端切去一个小凹陷;
2. 用刀在中段划几条痕迹;
3. 将香肠和洋葱片煮(/煎)熟;
4. 在顶端凹陷处涂上番茄酱,粘上一片洋葱片做指甲;
5. 最后用番茄酱在各处做血浆装饰即可。
 
午餐

 

鬼魂贝果披萨 via delish

 

(图片转自delish,版权属于原作者)

 

材料:

  • 迷你bagel
  • 意面酱(Marinara/Pasta Sauce)
  • 白色芝士片(mozzarella, swiss, montary jack...)
  • 黑橄榄

 

做法:

1. 焗炉预热至350F;

2. 将白色芝士片切成鬼魂形状(可以借助cutter工具);

3. bagel切半,涂上意面酱,再摆上鬼魂状芝士片;

4. 放入焗炉焗至芝士融化,约10分钟;

5. 将黑橄榄切出眼睛形状,等贝果披萨焗好后摆上即可。

 

木乃伊贝果披萨 via CurryAndComfort

 

(图片转自curryandcomfort,版权属于原作者)

 

材料相同,不同摆法。

 

蜘蛛网披萨 via delish

 

(图片转自delish,版权属于原作者)

 

材料:

 

做法:

  • 焗炉预热至450F;
  • 在披萨皮上抹上意面酱,将芝士条拉成细条摆出蜘蛛网形状;
  • 放入焗炉焗至芝士融化,约8-10分钟;
  • 用黑橄榄做出蜘蛛形状摆上即可。

 

下午茶

 

蜘蛛魔鬼蛋 via KQED

 

(图片转自kqed,版权属于原作者)

 

材料:(大致配方,可根据材料和个人口味作调整)

 

做法:

 

(图片转自kqed,版权属于原作者)

 

1. 用大锅煮蛋,冷水浸过鸡蛋,大火将水煮滚后转小火,盖上锅盖继续煮1分钟,关火等待15分钟;

2. 用冰水将煮好的鸡蛋泡冷,方便剥壳,剥好的整蛋切半,将蛋黄挖出;

3. 将蛋黄压碎并和蛋黄酱、白醋、芥末酱、盐等调味料拌匀;

4. 可以用雪糕勺或者裱花工具将拌好的蛋黄重新放回蛋白碗内;

5. 用黑橄榄摆出蜘蛛和眼珠,红椒切丝做血丝。

 

变异版本 via womansday

 

(图片转自womansday,版权属于原作者)

 

材料:

 

南瓜魔鬼蛋 via Delish

 

(图片转自delish,版权属于原作者)

 

材料:(大致配方,可根据材料和个人口味作调整)

 

做法:

1. 如之前魔鬼蛋做法1-4;

2. 撒上smoked paprika粉末,再用小刀在蛋黄上切上坑纹,插入葱段做梗即可。

 

蜘蛛网纹蛋 via FoodPlanet

 

(图片转自foodplanet.tv,版权属于原作者)

 

材料:

  • 10只鸡蛋
  • 1只中号牛油果
  • 1.5茶匙Wasabi粉末
  • 2.5茶匙柠檬汁
  • 1个蒜瓣,切碎做蒜蓉
  • 适量食盐
  • 1.5杯急冻蓝莓(frozen blue berries)
  • 黑芝麻

 

做法:

1. 将鸡蛋和急冻蓝莓放在能盖过鸡蛋的冻水里一起煮,待水滚后继续煮2分钟,盖盖子关火等待10分钟;

2. 将鸡蛋捞出将蛋壳敲碎,然后放回之前的蓝莓水里,等冷后放入冰箱腌几小时;

3. 剥壳按照魔鬼蛋方式制作,将调味料换成wasabi等,最后撒上黑芝麻即可。

 

当然,换成中式的茶叶蛋也不错。

 

(图片转自Momtastic,版权属于原作者)

 

晚餐

 

眼球意面 via SpendWithPennies

 

(图片转自spendwithpennies,版权属于原作者)

 

材料:

 

做法:

 

(图片转自spendwithpennies,版权属于原作者)

 

1. 将橄榄切半,芝士条成橄榄块厚度的圆片;

2. 用不同大小的吸管在芝士和橄榄上切出眼睛;

3. 将切出的橄榄塞入对应大小的芝士洞内;

4. 眼睛材料可以替换成其他不同深浅颜色的蔬菜,例如zucchini、cucumber等;

5. 将意面煮软,淋上意面酱,再摆上做好的眼睛即可。

 

南瓜灯笼意面 via The Fountain Avenue Kitchen

 

(图片转自The Fountain Avenue Kitchen,版权属于原作者)

 

材料:

  • 意大利面(Spaghetti)
  • 意面酱(Pasta Sauce)
  • 灯笼椒(Bell Pepper)

 

做法:

1. 将意面煮软,拌上意面酱;

2. 切开灯笼椒顶部取出籽,雕空眼睛嘴巴形状;

3. 将做好的意面放进去摆盘即可;

4. 也可以在意面的上放适量芝士,盖上灯笼椒放进预热350F的焗炉焗到灯笼椒变软(约15分钟)。

 

眼球肉丸意面 via Kraft

 

(图片转自Kraft,版权属于原作者)

 

材料:

  • 意面和意面酱
  • 肉丸(超市冰箱里也有不少做好的meatballs卖)
  • 芝士条
  • 黑橄榄

 

做法:

  • 将意面煮好,拌酱;
  • 将芝士条切成小段放在肉丸上,再切黑橄榄圈按在上面;
  • 加热肉丸;
  • 摆盘。

 

其他创意版本

 

(图片转自onehungrymama,版权属于原作者)

 

蔬果

 

红萝卜手指 via OneHungryMama

 

(图片转自OneHungryMama,版权属于原作者)

 

材料:

 

做法:

1. 胡萝卜削皮

2. 利用cream cheese的粘性将杏仁片黏在尖尖上即可。

 

木乃伊苹果 via TwoHealthyKitchens

 

(图片转自twohealthykitchens,版权属于原作者)

 

材料:

 

做法:

1. 苹果竖着切半,去芯;

2. 不规则的将皮削掉一半;

3. 安上眼睛即可。

 

怪兽嘴巴 via mrshappyhomemaker

 

(图片转自mrshappyhomemaker,版权属于原作者)

 

材料:

 

做法:

1. 将苹果切块去芯,借助苹果神器更方便;

2. 拿一块苹果片在其中一面涂上花生酱,摆上一排迷你棉花糖;

3. 再拿另一块苹果片涂上花生酱,夹好即可。

 

苹果嘴巴改版 via biohealthyliving

 

(图片转自biohealthyliving,版权属于原作者)

 

材料

 

做法:

(图片转自purplekittyyarns,版权属于原作者)

 

1. 苹果切4大块,再在表面切出一个小块变成张口状;

2. 抹上果酱或花生酱;

3. 两边插入杏仁粒或葵瓜子做牙齿。

 

苹果怪兽 via TwoHealthKitchens

 

(图片转自twohealthykitchens,版权属于原作者)

 

材料:

 

做法:

1. 同上做出嘴巴,用爆米代替杏仁做牙齿;

2. 用红色葡萄切半做舌头;

3. 用葡萄横切片加上巧克力粒做眼睛即可。

 

其他创意版本:

(图片转自pinterest,版权属于原作者)

 

(图片转自pinterest,版权属于原作者)

 
(图片转自Weelicious,版权属于原作者)
 
除了苹果,香蕉+巧克力粒,小橘子+芹菜条的造型也可以非常容易的做出万圣节造型哦。
 
饮料
 
木乃伊果汁包 via A Three Hat Day
(图片转自athreehatday,版权属于原作者)
 
材料:
 
做法:
 
(图片转自athreehatday,版权属于原作者)
 
1. 先用A4纸将果汁盒包好,留空顶上插吸管的位置;
2. 点上胶水或双面胶,用草纸将果汁盒不规则的包一次;
3. 黏上眼睛;
4. 将吸管插到后面即可。
 
木乃伊果汁包加强版 via Parents
 
(图片转自cookingmamas,版权属于原作者)
 
材料:
 
做法:
1. 用打孔机在绝缘胶带上打一个孔,孔对准吸管插口位粘住顶端;
2. 用胶带不规则的粘好盒身;
3. 用双面胶将眼睛贴好;
4. 在眼睛上部再斜斜的贴一条胶带装饰。
 
由于绝缘胶带防水,所以这个果汁拿去冰冻也没有问题。
 
眼球热巧克力 via  tasteofhome
 
(图片转自tasteofhome,版权属于原作者)
 
材料:

 

做法:

1. 用小刀在棉花糖上挖一个小洞;

2. 塞入麦丽素;

3. 可以用lollipop sticks帮忙固定眼球;

4. 最后将眼睛放入饮料中即可。

 

(图片转自bunchfamily,版权属于原作者)

 

荔枝眼球冻 via Food Network

 

(图片转自Food Network,版权属于原作者)

 

材料:

 

做法:

1. 将荔枝捞出来沥干;

2. 将蓝莓塞进荔枝核空隙处;

3. 可以用牙签将两个“眼球”串起来摆在杯上,又或则将眼球放进饮料内。

 

荔枝眼球改良版:

 

(图片转自pinterest,版权属于原作者)

 

做法:先填入果酱(例如strawberry preserves)再塞入蓝莓。

 

感谢大家耐心看完,希望大家也喜欢这些简单易做的菜谱,同时欢迎大家提供更多菜谱ideas!

 

本文由北美省钱快报小编Rain原创整理,商业机构及媒体平台未经许可不得转载,否则将进行追究。文中部分图片转自网络,版权属于原作者。

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209天前

约小姐妹喝咖啡+美美自拍 去时装大牌开的咖啡店逼格最高

作者:Dealmoon时尚编辑SoSooKee

版权属于Dealmoon,原创首发时间10/13/2016

 

时装店除了买时装,还可以干什么?Chanel、Burberry、Gucci齐声给你答案:喝!咖!啡!现在穿得时髦已经不再是的“时髦”两个字的全部意义了,时装品牌都在向一种时髦的生活方式发展,开咖啡店就是其中一个,把时装的美学延伸到食物和建筑空间。今天,我们来看看大牌们都开了哪些咖啡店,以及,这也可以当作一剂逛(自)街(拍)指南。

 

 

 

 

1. Ralph Lauren 纽约第五大道咖啡店

 

(图片来源Ralph Lauren)

 

(图片来源instagram)

 

这家Ralph's Coffee的店铺开在纽约曼哈顿新的Polo Ralph Lauren店铺二楼。环境舒适惬意,把美式风格和法国跳蚤市场的小文艺结合在一起,坐在这儿喝咖啡可以俯瞰第五大道。Ralph's Coffee的咖啡是和费城著名的咖啡品牌La Colombe Torrefaction合作,保证可以喝到滋味醇厚的咖啡,不只是徒有其表。

 

地址:2nd Floor, 711 5th Ave, New York, NY 10022

电话:+1 646-774-3900

 

Ralph's Coffee的罐装咖啡和周边也在Ralph Lauren官网出售,罐装咖啡售价$16-$17

购买地址:Ralph Launre官网

 

2.Emporio Armani 圣地亚哥咖啡店

 

(图片来源tripadvisor)

 

Armani算搞餐饮最成功的时尚品牌了,全球一共有12个城市有Armani餐厅,米兰店铺还引进了知名餐厅Nobu。它分Restaurant和Cafe,开在智利圣地亚哥市的这家是Emporio Armani Caffe。它也提供三餐的意式简餐。这间咖啡店在Tripadvisor上口碑很好,披萨和咖啡值得尝试。

 

地址:Avenida Presidente Kennedy 5413, Santiago 832000

电话:+56 2 2245 5005

 

Armani在纽约第五大道还有一间餐厅,也值得尝试。

 

(图片来源armanirestaurant)

 

地址:717 FIFTH AVENUE NEW YORK

电话:+1 212 2071902

预约:Opentable

 

3. Dover Street Market 纽约咖啡店

 

  (图片来源doverstreetmarket)

 

(图片来源mirandasnotebook)

 

Comme des Garcons旗下的时髦买手店Dover Street Market里也有一间叫Rose Bakery的咖啡店。装修充满了Comme des Garcons的风格,但经营是由伦敦的Rose Bakery操刀,提供健康又清新的食物。Rose Bakery算是Dover Street Market引进的一个生活方式时髦品牌吧! Rose Bakery现在在DSM纽约、伦敦、东京店有。

 

地址:160 Lexington Avenue,Ground Floor,New York,NY 10016

电话: +1 646 837 7754

 

4. Club Monaco 的咖啡店

 

(图片来源pinterest)

 

很文艺些许性冷淡的时装品牌Club Monaco把澳洲知名的咖啡店旗舰店Toby‘s Estate 请到了纽约旗舰店里,同时开出的还有书店The Strand,炒鸡布鲁克林,你说嗲不嗲?食客推荐Macchiato、Doughnut Planet甜甜圈和Balthazar牛角面包。

 

地址:160 5th Ave, New York, NY 10010 USA

电话:+1 646-559-0161

 

有网店有网店:Toby‘s Estate

 

5. Chanel东京Beige餐厅

 

(图片来源beige-tokyo)

 

Chanel的餐厅+咖啡厅开在东京银座,是和法国米其林三星大厨Alain Ducasse合开的。这个空间是Chanel的多年指定室内设计师Peter Marino设计的,取名叫Beige,所以空间也是以米白色斜纹软呢为主,就连甜点配色也是这种高雅又有点性冷淡的感觉。连set也非常时装化地分成Collection Prêt-à-porter(现成) 和 Collection Haute-Couture(定制)两个系列。

 

地址:Chanel Ginza Building 10F, 3-5-3 Ginza, Chuo-ku,Tokyo

电话:+81 3 5159 5500

 

6. Cafe Dior @ 首尔

 

(图片来源pinterest)

 

Dior这间开在首尔江南清潭洞的咖啡店,是和被誉为“甜品界毕加索”的巴黎甜品店Pierre Herme合作的。整个空间延续了Dior一贯非常粉嫩的女人味和一定程度上的简约。感觉在这里喝个下午茶,整个人都会变得香香的~

 

地址:House of Dior - 5th Floor,Gangnam-gu,135517 SEOUL

电话:+ 82 2513 03 90

 

7.Gucci咖啡店开到上海

 

(图片来源smartshanghai)

 

(图片来源legattolifestylemagazine)

 

这家叫“1921 Gucci Café”的咖啡店是和Gucci餐厅一起开到上海的。深色的金属和木制搭配皮革和丝绒材质,反映了Gucci奢华性感的格调。比起和小姐妹喝下午茶聊八卦,觉得这间咖啡店更适合工作约谈和恋人约会。

 

地址:上海市淮海中路999号环贸iapm商场4楼413店铺

电话:021-33563525

 

8.Burberry 伦敦摄政街咖啡店

 

(图片来源glamour)

 

Burberry在它的伦敦摄政街旗舰店里开出了Thomas's咖啡。店铺在Burberry的英伦格调里加上了Art Deco艺术风格的细节。食物都比较英式,除了咖啡甜品,还有薯条、炒蛋、龙虾等等。

 

地址:121 Regent Street,London W1B 4TB

电话:44 (0) 207 806 8904

 

身在这些地方的朋友们请快去自拍吧,btw,你们还去过哪些时装大牌咖啡厅呢?

 

 

文章由Dealmoon时尚编辑SoSooKee原创,未经允许不得转载,图片来自网络,版权属于原作者。

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216天前

喝前要舔盖 下次去超市,请把这些酸奶都带回家!

作为一个吃货,最大的恐惧不是吃不到,而是吃不好!因为吃不到的东西能想尽办法吃到,吃不好是因为不知道有什么好吃的所以吃不好!君君最大的恐惧是吃不到好吃的酸奶,跟君君一样的可以举手了!所以君君做了一番调查,才知道原来晒货区的粉丝有辣么多辣么多好的酸奶推荐呢!拔草酸奶也有喔!妥妥的把这些拔草酸奶拉黑名单!这篇码起来,购物的时候翻开直接照着买!

 

 

【种草酸奶】

 

首先,君君想对Noosa酸奶的公司员工说,你们小伙伴的工资都是我们晒货粉丝们贡献的。请每天对着天空大喊三声:我爱Dealmoon App晒货小伙伴!

 

晒货小伙伴们对Noosa的热爱我只用一张图表示~ 当然有些踩雷的口味,宝宝们需要自行往下翻!这些图并不是全部...因为君君懒,所以只拼这些意思一下~ 哼,君君任性~

 

 

 

@supermommy:吃起来非常creamy,也不太甜,中间有许多小果粒混合物,吃起来很过瘾。

 

 

@haroldfry:酸奶冻起来追剧吃很合适 因为硬邦邦所以不会吃的很快 但是又没有冰淇淋吃起来那么有罪恶感和甜腻 口感更清爽

 

 

@sherry0618:晒货区妹纸们都墙裂推荐的酸奶 必须要去买来试一下啊!据说可以媲美noosa哦。

@HelloQueenie:安利一个比noosa更好吃的yogurt!我个人觉得这个酸奶比noosa更香滑更好入口,这个稍微带一点点甜。

 

 

@希熙Nicole:基本上缺德舅里面上榜的明星产品我都试完了。最爱的还是这款老酸奶,和国内的老酸奶是一个feel,味最好吃。

 

 

@鹿小北:Chobani这个牌子也是经常回购的酸奶,如果有亲们不喜欢普通greek yogurt过于厚实无味的话,就一定不要错过这款。

 

 

@到底想要啥:一般最喜欢吃的牌子noosa 这个对比noosa的话 没有那么浓 比牛奶稍微浓一些而已。

 

 

@haroldfry:很浓稠 很扎实 没有加什么糖分 和一般的希腊酸奶口感很像 就是更香 香草味酸奶迷妹

 

 

 

@木美子:跟养乐多差不多,酸酸甜甜的,有四种口味可选哦,好像各种亚洲超市都有的,吃完饭来一瓶还挺解腻哒

 

 

@小小小胖嘟:推荐个Whole Food买的酸奶!一股老北京酸奶的味道!就是没有那么酸,不过真的好好味,我一次可以吃一罐!

 

 

@小小小胖嘟:超级爱吃的酸奶之一...翻译过来应该是枫蜜味的,吃之前都要搅拌一下,因为是cream top~每次吃完都好满足~

 

 

@我也不知道为什么昵称都被占用:个人喜爱的酸奶~草莓最佳~

 

 

@haroldfry:这个冻起来也好吃~ 我发现香草味的酸奶都好吃!

 

 

@骑小猪看日出:给大家介绍这款椰奶酸奶,灰常灰常灰常稠,味道见人见之,反正我很喜欢吃。

 

 

 

@CHARLOTTE小盆友:在wholefoods买到了有点像优酸乳的酸奶,来美国发现酸奶都是特别浓稠,只能用吃的这个酸奶终于可以用喝的啦

 

 

@callingfrommy_heart缺德舅的这个酸奶超好喝,有点……优酸乳的味道?很厚但是不腻,柠檬味好棒

 

 

@啊啦啦神喵:Oh My Yog!在美国这边最爱吃的酸奶,没有之一。口感有点儿像国内的酸奶,不会特别粘稠,果酱在最底层,吃的时候先搅拌一下味道会比较均匀。

 

 

@ahmengmeng:这个很好吃 推荐~难得一款好吃的美国酸奶

 

 

@晴天0919:Dannon这个牌子新出了peach和mango混合果粒,也非常好喝,甜度正好,果粒也很好吃。

 

 

【拔草酸奶】

 

拔草酸奶一堆一堆的,当然,也有重口味的小盆友很爱拔草酸奶的。这几个是晒货小伙伴们的大雷,如果拔草酸奶里有你爱吃的酸奶可以绕道直接看下列的酸奶食谱哈!

 

 

【酸奶食谱】

 

食谱一:高颜值的酸奶Smoothie杯

 

 

材料:你最喜欢的酸奶,你喜爱的水果。

 

步骤:水果可以任意选,发挥想象力。选水分多的水果,比如西瓜、火龙果,加一些香蕉进去一起搅拌会变得浓稠,才能做出双层的哦

 

 

 

 

食谱二:休闲零食炒酸奶

 

 

材料:一个烤盘,一盒你爱的口味的酸奶,一些你爱放进去的材料和新鲜水果。

 

步骤:搅拌一起均匀的铺在烤盘上,放冰箱里冷冻一个小时就可以从冰箱拿出来取酸奶啦。

 

Tips:注意不要太厚,薄薄的一层才能冻出来脆脆的口感,不然就不容易冻硬了。

 

 

 

 

 

君君有话说:看完这么多美国超市里的酸奶,你是不是也想去超市里撸一波呢!照着清单买起来吧!如果觉得酸奶太单调,可以加进你喜欢的水果,这样吃这还更健康呢!赶快跟君君互动一下,在评论下面留言告诉君君你最爱的酸奶是哪一款吧!

 

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224天前

跟着小编有肉吃 海关不让带的猪肉脯,自己在家也能做!

爱吃肉脯的小伙伴往这看,君君带你吃肉啦!前阵子发辣做肉夹馍的方法之后就有许多宝宝们要求君君继续发送第二弹,为大家解锁新的吃肉技能。作为万能君君怎么会不满足大家的要求呐?这就给大家送上祖传蜜汁肉脯的做法帮大家凑齐满汉全席!错过第一弹的宝宝们可以戳—> 《跟着小编有肉吃 第一弹:3招解锁DIY自制肉夹馍技能》

 

 
 
※以下内容为APP晒货粉丝@Supermommy原创,第一人称表述。
 
肉脯是我最爱的零食之一,来美后,我就在各大supermarket寻找肉脯的宗影,中国超市有卖但是包装上没有过期日期,美国超市有卖不好吃。后来Costco有韩国猪肉脯味道最像中国吃的,贵而且不是有机的,这么picky的我后来听一朋友给的肉脯方子,立马回家试了,从此我最爱的肉脯就是自己做的了,我目前做过很多不同的肉脯,尝试过加辣椒的或者加芝麻的,总之都在这肉脯方子基础之上,随便发挥就好了!这款肉脯也很适合小朋友和老年人,因为是肉糜做的,容易chew哦!
 
蜜汁肉脯配方
 
食材:
 
肉糜(牛,鸡,猪或混合肉糜)500克
鱼露2T(大勺)
料酒1.5T
生抽1.5T
老抽 1T
白糖 1/2C杯
蔬菜油(如果用鸡肉或油少的肉糜烤盘底部摸一层油,有助于翻面,不然粘烤盘。)
 
 
 
工具:(戳单品直接购买)
 
 
 
 
 
 
 
 
做法:
 
1.把所有食材搅拌在一起 (我用了Kitchen Aid professional 600 $499.99
 
 
2.把搅好的肉平铺在垫了铝簿纸的烤盘里。
 
3.在上面盖上保鲜膜,然后用扞面杖均匀地轻轻的辅平肉糜,这里可以选择是不是要撒芝麻~
 
 
4.铺平肉糜后,轻轻掀开保鲜膜扔掉
 
5.入烤箱300F(提前预热好的)烤15分钟,翻面8一10分钟(烤箱中层)
 
6.broil 低档2分钟,做这一步是为了上色,但是过程中一定要注意是否烤焦了
 
7.取出立即转入切板上,稍凉,切成条或块
 
8.Enjoy!
 
 
 
 
君君有话说:看了做蜜汁肉脯的方法,大家是不是都想试试看怎么自己做蜜汁肉脯呢?自己做的肉脯好吃又健康还没有奇奇怪怪的添加剂,周末在家可以做一波储存起来慢慢吃喔。宝宝们赶紧做起来并且晒一波啊!不说了,君君要去买肉了。
 
 
 
 
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243天前

跟着小编有肉吃 第一弹:3招解锁DIY自制肉夹馍技能

作为肉食动物的熊本君最爱吃的面食就是肉夹馍!来美国以后,由于懒+苯,一直没能成功解锁肉夹馍技能,前一阵看到APP晒货粉丝@爱吃西瓜的喵 分享了超详细的肉夹馍教程,超想跟大家分享出来,一份肉夹馍、一份凉皮儿,这才是最佳搭档嘛!作为一枚吃货,小编决定以后会挖掘更多有关肉肉的菜单跟大家分享,壮哉我大吃货家族,今天这是第一弹——肉夹馍篇,以后会陆续更新哦!

 

 

 

所需材料:

五花肉、糖、油、姜、盐、生抽、老抽、鸡精、米酒(花雕)、高筋面粉、青椒

 

自制肉夹馍第一步:炖肉

 

1、五花肉切大块,放在锅里用热水焯一下,滤掉煮出来的血沫和油渣。

 

2、锅内下油放糖烧热后,将刚才煮好的猪肉块下锅翻炒上色。

 

3、然后加入三片姜、适量盐、生抽、老抽、鸡精和米酒,再加水没过食材。

 

4、大火烧开后转小火炖一个小时。

 

 

自制肉夹馍第二步:烤馍

 

1、选择高筋面粉和面,如果家里有KitcheAid面点机就更方便了,直接用KitchenAid和面、醒面。

 

2、分成若干份后,揉成小团。用手压平后再用擀面杖压一压,让表面更均匀。

 

3、烤箱370℉预热,将擀好的面饼放进烤箱烤15分钟即可。

 

 

自制肉夹馍第三步:切肉

 

将炖好的五花肉和新鲜青椒一起切碎,记得不要偷吃!!!虽说对于正宗陕西肉夹馍来说,一般是不放青椒的,纯肉馅。但爱吃辣的小伙伴可以根据自己的口味来选择要不要添加哦!

最后将烤好的馍切成两片,注意不要完全切开啊!将肉末夹在饼里即可。

 

 

再加几个小tips:

 

(1)肉最好用五花肉,肥瘦一半一半。太多瘦肉或者太多肥肉都不好吃。

 

(2)如果你喜欢吃发面的也可以,但是我试过几次,用高筋面粉和面不发面烤出来的口感最好。我的这个做法一定要是高筋面粉哦!中筋和低筋的不行。
 
(3)如果家里没有烤箱,也可以用煎饼果子神器来烤馍,更方便哦!
 
晒货粉丝@他喜欢赖床而我姓齐:煎饼神器啊 不仅仅是煎饼果子 烤肉 肉夹馍 各种饼 什么都能做超方便还不沾锅 用完直接厨房纸巾一擦全部搞定 爱不释手
 
 
 
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256天前

大家都在买这些 | 第4期 不玩Pokemon,可我抓住了皮卡丘!

小伙伴们,还在沉迷于Pokemon嘛?听说大家都奔着皮卡丘去,走上几里路,才孵出辣么一只,摸也摸不着,心好累!本期晒货小伙伴给大家发掘了各种看得见摸得着的pika pika,get新技能的时候到啦!

 

1. 胖皮神 折纸教程

 

 

有多久都没做过折纸小手工啦?心灵手巧的晒货小伙伴奉上详细的折纸教程,手残的君君也已get!桌上撕一张便签条就可以变身萌萌哒皮卡丘。

 

2. LOZ积木蠢萌马赛克版 $4.87

 

君君也看不懂这是皮卡狗还是皮卡丘啦╮(╯▽╰)╭,马赛克化的电老鼠翻着小白眼,是不是看见就想笑?

 
在看见未完工前的零件我是拒绝的,这是什么鬼。然而成品太神气了!活灵活现的小家伙,感觉下一秒就要跳起来电击了!送人自留都合适。

 

4. 唤醒少女心手机壳 $5.86

 

软妹子必备的粉色手机壳,十万伏特也有卖萌吃小零食的可爱表情,and,价格也是美到没sei了!

 

5. 我们全家都是pika 包括拖鞋 $25.85

 

家居鞋子千万种,我只认大头棉鞋!喜欢小黄老鼠的亲们不妨给自己or小朋友来一双,评价里都说又软又舒服,从此都不要光脚在家里乱踩啦。

 

6. 再看再看 我就把你吃掉 $4.45

 

这盒饼干的常态是蜡笔小新饼干,哎哟喂,这怎么还有皮卡丘版本(星星眼x1),连饼干的形状都是皮神(星星眼x2),还送小贴纸(星星眼x3),快去身边的亚洲超市里瞅瞅,没准还能发掘出不同口味的选择。

 

7. 漂洋过海日淘公仔&手办 $14起

 

就决定是你了,皮卡丘!打开日亚就打开了新世界,大家都懂的,日本各种萌到眼花的限定公仔出到手软,全都是美国没不到的宝噢!——有没有发现它们中出了个叛徒...绿豆眼 ̄▽ ̄


 

 

8. 出门左转Toys R Us就有的限定款 $25

 

嫌日淘麻烦的小伙伴们,其实米国的玩具城里也有不一样的皮神。20周年纪念款的皮卡丘是不是和全世界的小黄老鼠都不一样?

 

本期「大家都在买这些·皮卡丘专辑」到这里就结束啦,这只小黄老鼠火爆全球不仅仅只因为它的萌系属性,更因它曾陪伴我们一路成长。藏着童心的小伙伴们究竟收集了多少卡通小物?一起来晒货区分享吧!

 

 
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271天前

现煮香浓抹茶随时都可以喝到 粉丝亲测夏普Sharp Tea-Cere抹茶机,非常赞!

作者:北美微论坛粉丝 starcat

文章来源:北美微论坛

 

大家好,今天跟大家分享夏普的抹茶机(Sharp Tea-Cere Matcha Tea Maker)哦,用了两三天,感觉非常不错。第一次写晒货分享贴,希望大家鼓励哦!

 

新鲜煮好的香浓抹茶:

 

 


首先给大家看一下抹茶机的外观:我买的是红色的,还有绿色的。

 

 

抹茶机大概分三部分,一部分负责磨茶叶,一部分负责煮水,一部分负责点茶



抹茶机的背面能看出来是一个水箱

 


抹茶机的重要容器之一就是下面的这个看着似乎普通的大杯子,这个容器负责搅拌打茶,底部有很强的磁力。


机器展示完毕,下面来示范如何做抹茶。


我选择了超市最便宜的茶叶,三刀一袋子的那种。先给大家看一下我的便宜茶叶:



现在把茶叶放入抹茶机:



再给大家看一下抹茶机磨出来的茶粉:



好的,现在可以把茶粉放入大杯子中:

 


一般选择浓度不同,放入不同量的茶粉,我是喜欢喝浓一些的,所以放了三勺


然后在顶部按键选择mode,开始制作抹茶中。。。。

先打开盖子给大家看一下制作好的抹茶



然后开始enjoy这杯浓浓的抹茶咯,我很喜欢这个水龙头一样的开关设计:



最后撒上一些剩余的抹茶粉在表面:



这几天我还陆续做了抹茶拿铁乌龙茶抹茶红茶抹茶,不同的茶粉饮品风味各不一样,这个机器真的超级适合喜欢喝茶饮的人。

 

这款机器应该是全美都有,因为这个机器我留意网上好久了,一直折扣不大,amazon要$288,洛杉矶日本超市有便宜100刀的折扣只要$199,所以在喝了好多现场制作的各种茶饮之后果断扛回家一个,对抹茶机感兴趣的小伙伴可以去店里摸一摸看一看,真的很不错。

 

这是我第一次写晒货帖子,也不知道自己写的好不好,希望大家多多鼓励。

 

Sharp Tea-Cere Matcha Tea Maker 夏普抹茶机原价$299.99 Amazon现价绿色$235.48,红色$248.49点击购买>>

 

本文由微论坛粉丝原创。著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,图片及文字未经许可不得转载,否则将进行法律追究。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或对文中观点有不同见解,北美众测君欢迎您的原创投稿。 

 

投稿邮箱:zhongce@dealmoon.com

 

小编在结尾多说一句,文章是由你我他身边的普通妹子写作完成,希望大家宽容些轻喷。非常感谢大家看到最后,欢迎大家补充讨论。

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273天前

芒果控看过来 包教包会:芒果的N种吃法(内附制作方法)

喜欢吃芒果的起手,让君君看到你们的双手好嘛!想吃芒果班戟、芒果千层、芒果沙冰……美国大农村甜品店简直少得可怜!今儿君君就来给大家分享晒货粉丝们推荐的各种各样芒果的吃法!夏天宅在家里看电视、看奥运(噫,我在说什么)的时候,不妨试试哦!

 

 

以下图片来自Dealmoon App晒货粉丝,未经许可不得转载。欢迎大家在评论/晒货中分享更多芒果的吃法,君君会陆续更新在本帖!芒果过敏的同学也可以分享自己更喜欢吃的水果哦!

 

 

吃法一:芒果奶昔

 

所需材料:

椰子水、芒果、冰块盒、搅拌机

晒货粉丝@晴天0919:图片里我列举了三种不同品牌、不同口味的椰子水。最爱的还是椰树牌椰汁,从小喝到大,这款做出来的奶昔也最好喝。ZICO这个牌子的椰子水略带咸味,在美国超市都能买到,一大瓶$4的价格也蛮实在的。中间那个大椰子,敲开顶部的壳,里面超新鲜的椰子水也是很不错的选择,原汁原味。
晒货粉丝@晴天0919:每年夏天超市里都会进一批来自墨西哥的甜芒果,这个芒果的产地是Sinaloa,Mexico。这个地方的芒果真是甜死我了
晒货粉丝@晴天0919建议直接把椰子水倒进冰块盒,而不是water,这样最后做出来的味道不会被稀释。最佳冷冻时间为2-3小时,拿出来和芒果一起搅拌,这个时候的椰子水冰块很容易搅拌成冰沙状,口感最佳。
晒货粉丝@晴天0919:具体做法,请大家看上面四张图里的介绍哈!大家可以自己DIY做其他水果的奶昔,椰子水也可以用牛奶代替,直接把牛奶倒进冰块盒,放进冰箱冷藏。可以在奶昔上面加上各种水果,也可以去超市买糯米小丸子,加进奶昔里,一碗超棒的“满记/许留山版多芒小丸子”就做出来了。
 
 

吃法二:芒果糯米滋

 

所需材料:
水磨糯米粉 150g
生粉/芡粉 40g
牛奶 250g
白砂糖 50g
色拉油 25g 或者 20g
椰子粉/Coconut Flakes 20g(可放可不放)
蒸锅
 
晒货粉丝@小小小胖嘟:上面的配方我做了6-7个哦~
 
步骤:
1、将所需材料全部倒入一个大碗里搅拌均匀(这时可以生火啦)生蒸锅~
2、等锅开后放入大碗然后开到大火慢慢蒸就好啦!蒸15-20分钟。
3、蒸好后从蒸锅内取出,静止5-10分钟!(小心烫哦)
4、静止5-10分钟后,取一小团在手上压平,放入适量的水果,然后在手上滚啊滚啊滚啊滚~当当当当一个小球就出来了!
5、然后将小球放入Coconut Flakes里面滚一圈放入装cup cake用的纸杯里面~
 
Tips:
1、蒸锅开后,会有热气冒出来,大家要小心不要硬放会烫伤自己的,可以接一杯水倒进去这样烟雾就没有了
2、包的时候记得带一次性手套哦,如果没有的话拿家里一次性的保鲜袋,效果也是极好啊
3、关于取面团,如果你想吃小一点一定要取少点!
4、关于放不放Coconut Flakes,我个人是觉得这样蒸出来的会特别香~但是椰子味不是很明显!大家尽可放心
5、个人建议放冰箱保鲜层里一晚上后拿出来室温2-3个小时吃起来超级爽当然也是做着吃着
 
君君小提示:
在糯米皮内加入奶油,立刻化身芒果雪媚娘哦!
 

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吃法三:椰香芒果糯米饭

 

所需材料:

糯米、芒果、白砂糖、椰浆、薄荷(可省略)

 

晒货粉丝@minnnt_:大家肯定都在泰国餐馆吃过这道甜点吧,今天给大家带来自己home-made的版本。

 

步骤:

1、蒸好糯米后放置到温热即可。

2、在糯米中加入白砂糖调味,并搅拌均匀。

3、味道调和好后用手捏成半球型,装盘。

4、切好的芒果铺洒在糯米上或周围,撒上椰浆。再揪下一小片薄荷叶放在糯米饭上作为装饰。

 

 

吃法四:芒果 Salsa

 

所需材料:

2个芒果、1颗青柠、盐少许、1个红辣椒、1大把香菜叶、紫洋葱半颗、1/4Jalapeno

 

晒货粉丝@樂高粉絲:Mango salsa炎炎夏天吃酸酸甜甜的salsa很清爽。做法超簡單,將食材混合就OK了喔

 

步骤:

1、芒果切块,青柠檬挤出柠檬汁。并且把红辣椒、香菜叶、紫洋葱和Jalapeno切碎。

2、将材料放在一起,撒少许盐,搅拌均匀即可。

 

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吃法五:芒果鲜虾沙拉

 

所需材料:

芒果(切成粒状备用,分量按个人喜好啦)
大虾(6-8个剥好虾壳)
豆芽(适量,洗干净后沸水焯1-2分钟后捞出过凉水,沥干备用)
沙拉生菜(洗干净沥干,按个人喜好,可用其他代替)
调味品:鱼露 糖 柠檬汁 橄榄油 白芝麻 料酒
 
晒货粉丝@QQQueena_bo:这是我最爱de减肥沙拉之一。
 
步骤:
1、大虾挑了虾线后,用生粉反复洗两遍(这个步骤会令虾仁爽口哦)然后过清水,用少许料酒腌一会儿。
2、锅内倒少许油,油热后将大虾两面煎至变色后,盛出用吸油纸吸干油份,放一边备用。
3、将所有材料混合在一起,加入调味料搅拌均匀即可。
 

 

吃法六:芒果班戟

 

所需材料:

低筋面粉 50g,全脂牛奶 250g,糖粉 25g,淡奶油 400g,玉米淀粉 30g,黄油 10g,鸡蛋 3个,细砂糖,芒果

 

晒货粉丝@Heart心:来啦!芒果班戟制作方法,准备时间:15分钟,制作时间:1.5小时,等待时间:3小时

 

步骤:

1、找一个容器,将牛奶倒入,面粉、淀粉、细砂糖过筛倒入容器中,搅拌均匀。

2、把三个鸡蛋打进碗里,打散后加入之前的面糊中。

3、黄油加热融化后也加入面糊中。

4、将搅拌均匀的面糊过筛,面糊呈现淡化色且没有气泡就可以摊饼皮了。有气泡的话可以静至一段时间。

5、锅底加热、抹黄油,舀面糊摊饼皮。

6、饼摊好后用保鲜膜包好放冰箱冷藏。

7、淡奶油+糖粉一起打发,变成固体状态即可。

8、饼的中央先放奶油,奶油上放上芒果粒,用勺子背面压一下,最后包上保鲜膜,放进冰箱冷藏3小时。

 

晒货粉丝@Heart心:这个方法还可以自己随意换水果,个人觉得比抹茶千层简单一点 这个对于外观的要求没有那么多

 

 

吃法七:芒果千层蛋糕

 

所需材料:

千层饼皮配料——低筋面粉160g,糖粉60g,鸡蛋6个,牛奶520g,黄油30g
夹馅配料——动物性淡奶油450g,糖粉45g,芒果
小提示:喜欢吃抹茶口味的话还可以在饼皮和夹馅配料中加入适量抹茶粉,建议饼皮加20g,馅料加50g。还可以在馅料里添加一些喜欢吃的水果果肉,立刻化身水果千层!
 
晒货粉丝@上官薇叶:亲手制芒果千层和芒果班戟,Wholefood的芒果足足切成大颗粒,简直美好到爆!
 
步骤:
Part 1 千层饼皮
1)鸡蛋在大碗里打散。加入糖粉、牛奶,搅拌均匀。
2)低筋面粉筛入蛋奶液里,继续用打蛋器搅打均匀。
3)黄油隔水加热熔化以后,倒入面糊里,同样要搅打均匀。
4)将面糊过筛后,加入抹茶粉(可省略)搅拌均匀。
5)不粘平底锅用小火烧热。在锅底薄薄涂抹一层油,倒入一勺面糊。迅速晃动平底锅,使面糊在锅底摊成薄薄的一层,等到面糊受热凝固以后饼皮就做好啦!
6)最后用硅胶刮刀在边缘刮一圈,使饼皮边缘和平底锅分开,然后将饼皮倒入盘子里。趁热将饼皮铺平即可。
Part 2 夹馅
1)如果有果肉,用料理机打成果泥状备用。
2)将冷藏状态下的动物性淡奶油加入糖粉,用电动打蛋器打发到可以保持挺立花纹的程度。
Part 3 涂抹
千层饼皮和夹馅都做好,只差最后的工序就可以吃了哦!一层饼皮配一层淡奶油交替进行,同时铺上一些芒果果肉,直到饼皮全部铺完。然后放入冰箱冷藏3-4个小时,就可以取出来品尝美味啦!
 
晒货粉丝@上官薇叶:从此再也不想念满记,哼唧

 

 

吃法八:芒果酸奶

 

所需材料:芒果、酸奶

 

晒货粉丝@小小小胖嘟:推荐个Whole Food买的酸奶!一股老北京酸奶的味道!就是没有那么酸不过真的好好味,我一次可以吃一罐!加上水果什么的拌在一起又营养又健康

 

 

吃法九:芒果豆浆

 

所需材料:

豆奶、芒果、少量糖、鲜奶油

 

晒货粉丝@吃瓜少爷:夏日芒果特饮!豆奶、芒果、两颗草莓装饰,喜欢甜的适当放点糖就好。再放点奶油,嗯 有杨枝甘露的感觉

 

 

吃法十:芒果 Moscato

 

所需材料:芒果味的Moscato(粉丝内心os:君君你真的不是在逗我玩吗?!)

 

晒货粉丝@罗哥Carol:这个芒果味的moscato太好喝了,基本推荐过的妹纸都说赞,喝起来比较像芒果汁,只带一点点酒精,适合想喝点小酒但酒量又不太好的女生。

 

 

最后分享一个花式切芒果小技巧

 

晒货粉丝@MimiMom:按芒果大小估计果核位置,避开果核,延红线切开。

 

晒货粉丝@MimiMom:切开的大块按十字刀划下切块,要连皮,不要切透。

 

晒货粉丝@MimiMom:轻轻推出切块的果肉,插着吃。中间果核可以去皮啃啃。

 

更多美食清单,请戳↓↓↓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本文由省钱快报小编熊本君原创,著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,图片及文字未经许可不得转载,否则将进行法律追究。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或对文中观点有不同见解,北美众测君欢迎您的原创投稿。

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