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Costco sea bass🐟你有事吗？

听到大家热烈推荐costco的海鲈鱼之后，我就火速去买了😹都说肉嫩没腥味儿，没听说很肥啊？大家看看我第二张图焗出的肥油，和鱼皮上厚厚的脂肪，我以为我买的是肥五花肉🤔第一次吃鱼能吃两口给腻到了….一致的好评让我不禁怀疑是不是这一批货的问题！1.5磅的鱼肉我感觉有一半儿是肥膘😳吃了个寂寞….. 对了，买了之后听说costco这一款sea bass汞含量很高，大家谨慎购买。 *****************吐槽的分割线**************** 除了肥油的部分，还是很好吃的！我这一次做的是葱姜焗（肥）鲈鱼！用的是王刚的做法～简单！快速！好吃！（原版具体做法请搜美食作家王刚） 原版用的是海鲜酱、排骨酱、豆豉、蚝油腌制的，无奈我没有海鲜酱和排骨酱，只能用类似的口味腌制了，事实证明也很好吃！以下是我的（平替？）方法： 1. 用豆瓣酱、蒸鱼酱油、少许胡椒粉、蚝油腌制小半小时🧂 2. 准备30-40g姜、蒜🧄，一个洋葱，全部切碎或切片。 3. 把刚才准备好的葱姜蒜放入锅中，用盐拌好（防止糊底好出水） 4. 把腌制好的鱼放进去，盖盖儿大火煮开，转小火十分钟左右即可。（其实我的鱼肉有点厚我多加了几分钟，用筷子轻松插入就是熟了） 5. 撒入葱花，出锅～🍲🍲🍲 第一次晒货（鱼），希望大家喜欢💕