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#Philips空气炸锅自制健康减油薯条，好吃不用出门买
空氣炸鍋零失敗食譜-鮮炸薯條來啦！ 食材： 1. 土豆 potato 2. 噴灑式油瓶 3. 胡椒粉（可不加） 步驟： 1. 把超市買到的土豆去皮切成長條塊，上網查了下有說土豆品種也有差，我剛好買到的頗適合用空氣炸鍋處理，外觀有土＆內裡是比較偏白的那種 2. 把切好條狀的土豆泡入水中（已過濾的冷開水）約30分鐘 3. 30分鐘到後把水倒掉，在盤子上放上廚房紙巾並把剛才的薯條放入擦乾表面的水（不用特別擠水吸水，主要把表面的水輕擦掉就好） 4. 噴上一點油，淋上一點鹽，大概攪一下後放入空氣炸鍋 5. 溫度調356華氏度，時間18分鐘(如果喜歡更酥脆的口感可以再加時間，都可以隨時打開炸籃確認熟度) 6. 中間可以直接打開下方炸籃翻面，我大概翻動了2-3次 好吃又健康的薯條上桌！撒上胡椒粉更是香辣好吃～減油絕對80％以上😋
#难洗的空气炸锅油污怎么对付？这三样法宝不可少
倒數計時Day 9| 空氣炸鍋的網子真的十分難洗，但如果在炸籃上面放鋁箔紙，又怕會影響熱對流導致烤的不夠酥脆好吃！ 考量空氣炸鍋的運作原理，我還是把食材直接放在烤架上面，但清洗的時候用我之前洗不鏽鋼杯的三個神物：mrs. Meyers + baking soda + OXO洗杯子的長柄刷具 如果殘留物比較多，建議先用：溫水+洗碗精+baking soda先泡個10分鐘、再用OXO刷子刮除剩餘髒污清洗。 OXO的洗杯刷雖然看起來是很硬刷毛，實則不會，韌性很強而且意外的不刺，連手不小心碰到刷頭也不會疼痛，拿來刷烤網上的殘留油脂或是肉/外皮都可以輕鬆刷去、也免去刮手風險
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