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Staub开锅菜 | 南瓜炖鸡
终于发够了十篇背景墙晒货 最后多的这一篇发今日午餐 🌸早上去超市买的整鸡，切好的南瓜，皮厚的黄瓜 我用的椰子油开锅，因为椰子油是我有的最便宜的油 切了一整个姜，葱和蒜料酒 意大利粗盐混香料之前晒过，最近做菜都用这个 整鸡先焯水 🌸我对这个锅的威力还是低估了 一个是温度高啊，鸡一放进去就金黄了 中火焖煮都大了，得小火 时间短，我以为至少半小时 其实二十分钟内就能上桌 配菜有一颗洋葱真是好吃，南瓜也要后放不然成泥了 🌸口感是鸡肉水分锁住，鸡味道香 从头到尾没放水，锅底层有些鸡汤，鲜美 晚上烩点菜接着吃 🌸米饭是新买的胚芽米，第一次做水放多了 米很黏，我电饭锅brown rice一档煮的
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