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荤素一锅煮，百菜一锅涮 - 圣诞节前收到的最贴心的礼物
煮一锅五福临门，喝一口六六大顺，吃一桌七荤八素，忘一次九霄云外，乐一场十全十美。 这只Staub铸铁锅，作为沉甸甸的礼物送到我手上，收到的瞬间是感慨万千的。只因我提过一次，想买一只黑珐琅配番茄锅的白珐琅，今天成就了厨具双美。不需要什么限量色，美好实用就好，开锅菜打算试一份梅干菜红烧肉。
晚餐时间，补充满满的胶原蛋白！
#立个Flag#Day 7 晚餐做了拿手菜，红烧猪蹄和咕咾肉。第一次做干锅脆鱼，好吃炸了，鱼肉香脆而麻辣，配菜也很入味，好吃好吃😋 简单介绍一下红烧猪蹄的做法： 🍃猪蹄洗净焯水捞出。 🍃接着开始炒糖色。锅中倒入少许油，（我用的是staub的铸铁锅，感觉用铸铁锅做出来的红烧系列的食物更容易入味！）加入适量冰糖，开中火把冰糖炒融化后改为小火，待锅里糖有些冒泡糖色就差不多炒好了！ 🍃接着赶紧把猪蹄倒入不停翻炒，注意火候，记住只能是用小火或中火炒，开大火容易把糖色炒焦了！不停翻炒，颜色越炒越鲜艳好看，多炒一会等上色差不多了就开始往锅中倒足量冷水。 🍃锅中加入适量的生抽、香叶、八角、桂皮，先大火煮30分钟，然后改中火煮40分钟左右，喜欢煮的软烂一点的朋友就根据自己的喜好控制时间。（记得观察锅中水分，不要煮焦了） 🍃最后大火收汁，加入适量盐和鸡精，散上些许芝麻。
15000金币｜Staub 4夸脱铸铁锅
不知是家里网速不给力呢，还是自己抢货手速不给力，每次只有几样的兑换商场产品，我总是抢不到。其实我都已经习惯了这种心情了，每次都抢不到吧，但是每次还都去蹭蹭热闹。 这不，就在上一次，也不知道是被眷顾了，还是怎么着的，我居然抢到了Staub铸铁锅，抢到的那一瞬间，我其实是懵的，根本不相信的好嘛。而且由于现在也看不见自己的兑换记录，只是显示少了15000金币，所以我也是半信半疑，一直也不确定自己到底有没有兑换成功。 直到前不久，我在家门口收到了一个包裹，那叫一个沉呐，我还纳闷我是买什么东西了啊，这么沉！打开一看，发现竟然是我之前兑换到的铸铁锅，别提有多高兴了！！ 说实在的，做为一个厨房新手，这么贵的锅，要我自己我是不会买的。很开心这次在兑换商场换到了它！！！ 我家现在的锅简直都被Dealmoon承包了，之前测评了Neoflam的一套粉粉的锅具，这次又得到了大名鼎鼎的Staub铸铁锅。真的很感谢君君！也趁着这次祝君君10周年生日快乐！！平台越办越好！！！ 哈哈，接下来我该研究研究铸铁锅的食谱啦~
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