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Instant Pot出品- 香甜爽口排骨汤
#2018倒计时打卡#第10天 这个Instant Pot是黑五的时候Target买的，打折到68还送10刀礼卡，超级值👏👏 真的是名副其实北美第一神器，炖肉熬汤煮饭蒸馒头样样精通，关键是特别省时间。上年黑五也是在target买了个10块钱的慢炖锅，虽说也不错，可是煮东西至少4个小时以上，费时间又不节能。 今天炖最简单的排骨汤： 只需把排骨先焯水洗净血沫； 然后玉米胡萝卜山药莲藕切块儿，其他的还可以加入萝卜啊土豆什么的，看个人喜欢； 一起放入instant pot中，加水漠过食材； 最后加入葱段姜段，料酒、糖、盐； 按soup，大概50分钟左右就好啦 这种汤不需要过多的调料，喝的就是食材本身的味道。嫩嫩的排骨融合了玉米胡萝卜的清甜，非常香！ 新的一周开始啦，祝大家都一周好心情😘😘
#冬日来碗暖心热汤| Instant Pot姜汁猪软骨汤上桌
冬天到了就想喝各種暖暖熱湯，來分享我很愛喝的薑汁豬軟骨湯😋燉好之後軟骨是可以咀嚼吃下去的，好喝又營養～ 食材： 1. Pork Spare Rib: 亞洲超市購入的豬軟骨排骨(,可以參考曬貨最後一張圖) 2. 薑片 做法： 1. 先在爐子上超鍋熱水，把排骨燙熟去血水以後再切塊 2. 把切塊好的排骨和大約10片薑片加入instant pot內膽，再加水；水量至少要淹過排骨，但可以再加多，我通常排骨: 水大約1:3 3. 點選儀表板上的Soup，如果湯放得比較多的話建議自然洩壓；湯的水位沒有太高的話可以手動洩壓 4. 完成後取出再加鹽調味；切記先不能放鹽，這樣肉容易煮不爛或口感不好
#Instant Pot食谱| 暖心暖胃的姜汁蕃薯黑糖水
Day 14| 薑汁蕃薯(红薯/地瓜)黑糖水 食材： 1. 紅薯一條 2. 薑7-10塊薄片（可多可少，看個人口味） 3. 黑糖 步驟： 1. 把紅薯去皮切塊，切塊方式可以用一個半砍半拉開的方式來增加口感（懶得麻煩的直接切塊就好）；方式就是刀子切紅薯塊的時候切到1/2或1/3的時候停止，用刀背或是用手掰開紅薯兩半，這樣會比較吃得到紅薯絲的口感 2. 在內膽中加入水（我沒有加太滿，大約鍋子內的1/6滿而以，因為想手動洩壓）＆薑片，點選saute並設定10分鐘，先把薑味煮一些出來 3. 時間到點選cancel, 把切塊好的紅薯放入湯中，蓋上instant pot蓋子並把洩壓閥調到sealing, 點選：steam；presuure level: meduim；時間:10 分鐘 4. 實際測試預熱時間8分鐘＋真正steam烹調10分鍾＋洩壓約2分鐘 5. 結束之後手動洩壓，洩壓完點選cancel並打開蓋子；接著點選saute並加入黑糖再主＆調整甜度==>其實不一定要saute邊煮，但我想讓黑糖能更融進紅薯中所以還是開啟saute 6. 約2-3分鐘後就可以按cancel上桌啦！暖心暖胃，又很適合生理期妹紙們引用的黑糖薑汁紅薯湯完成，好喝又健康😋
超级划算的instant pot 10合1
Day14 手里有20刀的kohl cash和10刀的reward这个月底就过期了，不知道买点什么好，正好又碰到kohl持卡人可以再折上7折，就想买个instant pot好了，于是到kohl网上找instant pot，把所有的折扣码都填上，最后出来的价钱是税后$78.64，应该算是好价了吧，还没完.....78刀又有了10刀的kohl cash，选择店里pickup又给了5刀kohl cash，这是又让我继续买的节奏啊😆。 第二天就可以去店里拿货了，买的这款是10合1的，有10个不同的功能，可以炖汤、煲粥、煮米饭、炖肉、还可以做酸奶等等，功能非常齐全。锅子自重挺重的，不锈钢内胆，不含化学涂层，长达10个小时的保温，是一款非常实用的锅～
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