Happy Friday!!!
今天用 regular pan 炸鹽酥雞
材料:雞排調味粉,醬油,米酒,九層塔,太白粉,雞胸肉
做法:
1)雞肉醃製 (調味粉,醬油,米酒)
2)放在透明袋子冰ㄧ晚
3)醃過的肉加太白粉
4)regular pan 放油 (油其實不用太多)
5)雞肉下鍋炸致黃黃脆脆
6)雞肉起鍋
7)九層塔下鍋炸致軟 (軟度可自行調整)
8)九層塔起鍋
9)盛上一碗白飯就好啦
超級下飯!!!
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