发豆芽很简单,冷水泡出小芽,然后放沥水盆里,湿毛巾保湿(一次性洗脸巾也可),每天淋一两次水,注意严格避光(不然是绿的),然后在上面压个重物会稍微壮一点。
发出来就可以收菜啦。
自己发出来的如果有点苦,可以开水焯一下,然后再炒着吃。
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