再次尝试后咖啡蛋糕卷终于成功啦~感觉家里的一大桶速溶咖啡有希望能用完啦~这次的蛋糕基本没有开裂,要点就是多加一丢丢的水,少烤一丢丢的时间,以及要趁着不烫手但还热的时候卷~中间夹的猫爪是咖啡奶冻,可以使蛋糕的味道更丰富。猫爪冰块模具是在world market买的,超可爱,就是不知道为啥是放在宠物区…
希望2020可以快点好起来~~~
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