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今日份甜品🍰草莓千层蛋糕🍰，这款千层蛋糕每一层都铺满草莓片，皮薄柔软、奶油加水果口感香甜，维C满满好吃不腻！
食材：
鸡蛋3个、白糖40克、黄油35克、牛奶380克、低筋面粉150克、奶油、草莓、覆盆子适量
步骤：
❤️黄油放微波炉加热至融化；草莓提前清洗干净沥干水分后切片备用，Whipping cream 提前放冷藏解冻备用；
1、鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀后倒入低筋面粉继续搅拌均匀；
2、加入黄油和牛奶搅拌均匀，过筛两遍让面糊更细腻；
3、平底锅加热无需放油，勺入一勺面糊摊平，小火煎1分钟左右表面气泡即可，取出晾凉备用；
4、面皮全部煎好晾凉后，用模具或者盘子按压在面皮上，用刀把面皮去边，整齐的面皮更好看；
5、取一张面皮平铺在盘子上，抹上一层奶油再摆上一层草莓片，每一张面皮依次铺好，铺好最后一层用盘子压平压实，再在蛋糕外侧均匀的涂抹一层奶油；
6、放入冰箱冷藏两小时以上，冷藏后表层挤上奶油摆上草莓和覆盆子，筛入糖粉装饰即可；
21天自律计划第12篇，又是被美食治愈的一天🍰💕
谢谢观看！
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