今天晚上做了蒜香蜜汁鸡翅,外焦里嫩蒜香味十足,一边煎一边被香的忍不住要流口水哈!
材料:鸡翅膀24个、油、白芝麻适量;
腌制鸡翅酱料:
老抽2勺、2-3勺蒜末、生姜几片、2勺蜂蜜、1勺半蚝油、1勺胡椒粉、3勺料酒、少许盐;
方法:
1、把鸡翅洗干净后两面各划2-3刀,然后加入酱料拌匀,腌制半个小时以上;
2、热锅加入适量油,放入鸡翅用大火两面各煎1分钟,然后转中小火慢慢煎,中间经常翻面,刷上腌制鸡翅的酱料,两面反复煎至熟透,中间差不多刷了三次酱料;
3、撒上熟芝麻就可以了,没有熟芝麻撒上后再稍微煎一下
👩🍳这样慢慢煎出来的鸡翅膀香味十足,口感还很入味非常美味诱人。