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「微众测」大益蜜香生茶

首先谢谢君君再次给到众测茶叶的机会🙇，这次特别有幸能够收到大益的蜜香生茶，自诩爱茶之人，以拙见评茶，各位看官们轻拍。

与茶🍵因缘不浅，而说到普洱，也是喝茶的人爱之不及但又有些害怕的茶叶领域。云南那么多山，每个山头出产的茶叶可以说在滋味上都不相同，而产业之大，好坏也不是普通茶客能分辨的。我每年都会找熟悉的茶农拿他们自己的生茶，大多是散茶慢慢喝，但喝到好的会让他们帮我再压茶饼存着。但除了可信的茶农，大益可能是这个行业里唯一值得爱喝茶的人信赖的普洱茶品牌了。

这次收到的是大益蜜香生茶，之前报名的时候就留言一定不要给我7542标杆茶，因为家里已经囤到喝不完了。我爱生茶多于熟茶，因为生茶更能喝出不同批次和茶厂的味道，茶区的味道在生茶上也体现的更多，所以这次蜜香是首选，收到的时候特别开心。

大益在Amazon上就能买到，所以这次众测也是Amazon发货。茶叶包装特别好，我平时买到棉纸茶饼的话会自己再包一层保存，大益这款茶用了纸盒，不仅送人体面，而且保存更方便，对于长途跋涉来到美国也能确保茶饼不碎。

这款茶批次为1901，是2019年压制的，初以为是新茶，但打开棉纸发现色泽较深，不像新茶，去大益的网站查了下，果然这款是用4年陈料压制，好不惊喜！

当年的普洱生茶性烈，香气和滋味都非常浓烈，我常常饭后和老公一起喝一道功夫茶，好茶十泡仍然滋味不减，喝上1-2个小时是常有的，但喝完就会饥肠辘辘，所以生茶对于饭后消食是不错的选择。而这款采用4年陈料压制，茶叶经历岁月自然转化，相对就会温和一些。陈料压制的茶饼会比当年压制的茶饼存放同样年数的要更温和，因为散茶接触空气面较大，所以转化快。但生茶存放再久仍旧是生茶，并不会变成熟茶，因为熟茶是生茶经过渥堆快速发酵后的产物，与陈年生茶完全是两种茶。

这款蜜香生茶花果香扑面，大厂压制的茶饼比小茶农的都更紧实，但依然条索清晰，能看到一定的茶杆，说明老叶不少，但撬开茶饼能见茶毫，证明嫩叶也多。其实在普洱茶里，传统的嫩就是好这点是不存在的。曾经问茶农拿了嫩芽做的生茶，100度沸水冲泡叶子全都烂了，滋味淡，耐泡度也不高。

用茶刀从茶饼侧面插入开茶饼，大厂茶比较难开，小茶农的饼我一般都会从中间开成两片再掰了喝，这款蜜香我只能撬一点是一点，尽量减少碎茶产生。一次可以多撬一点，大概4-5次可以喝的量，放在小茶罐里保存，方便日后饮用，茶饼收到盒子里存放。

因为急着要拍照，这次只有我一个人喝，所以我只取了6g茶叶（平时7-10g，根据容器和茶本身决定，第一次喝的茶投茶量比较难定夺），沸水入110ml盖碗洗茶，花果香气浓郁。一泡10秒，汤色金黄，橙亮如蜜，汤水醇厚。二泡20秒，舌根微涩，回甘弱。三泡30秒，入口滑顺，回甘弱。四泡60秒，花果香再起，滋味甘醇。五泡90秒，回甘起，汤水依然厚实。本想再泡几次，无奈实在喝不下了，看来喝茶还是得对饮。总结：花果香浓，水厚平滑，味醇耐泡。

叶底完整，摸叶片依然结实平滑有韧性，部分茶叶微红，再次证明的确为陈料，四年陈料可得如此甘醇的口感，的确是大益这样的厂才能做到的。这款生茶非常适合之前只喝过熟茶没有接触过生茶的小伙伴，因为茶性较温和，比较容易接受。总体性价比不错，送给爱茶的人也非常体面。Amazon上就能买到，免去了自己迂回从国内带的麻烦，而且大益是在全世界范围内喝普洱的人都熟悉的国际品牌，可以说是国货的骄傲，带普洱茶走出了云南，走向了世界。

再次感谢君君给予这次众测的机会，也希望以后能够在美国买到更多大益的好茶！