一直听室友说牛头牌电饭锅很好用，但没机会亲自用下试试。今天终于有机会拿到了一台全新的最新款牛头牌电饭锅，多功能，还是IH加热，看看这IH加热到底有没有传说中的那么好用。
电饭锅常规的包装方式，纸箱，带着标志性的牛头LOGO以及电饭锅的图片，箱子背面是产品的信息。
废话不多说了，直接开箱。配件有说明书，菜谱，量杯，汤勺，米饭铲，蒸笼，中文功能贴纸和电源线。
我个人很喜欢这个蒸笼的设计，下面煮米饭上面可以同时蒸菜，一顿饭一个锅就能搞定。
除了按钮以外整体就两个颜色，盖子的黑色和锅主体的银灰色，单就外形来看并不是很出彩。
通上电之后还是有点小惊喜的，随着“嘀”的提示音，有点高科技感觉的触控面板出现了。蓝色的显示条还会一闪一闪的忽隐忽现，更有“外观科技”感。
不过作为第一次用这个锅的人还是要吐槽一下，本以为控制面板的中间下面画红线的功能是按钮，但是按了半天都没反应。原来只有四周的白色字才是真正的按钮。
有11种功能，煲汤，煲粥，慢煮，酸奶，蛋糕，煮饭，意面，蒸煮，宝宝粥，再加热，五谷饭。
看功能还是很全面的。
打开锅盖后最显眼的就是银亮银亮的金属内胆。这个内胆和我之前用过的电饭锅差别挺大，圆圆的锅底和之前用过平的锅底内很不一样。旁边还贴心的标注了米饭和粥两种不同的刻度，很适合爱喝粥的亚洲人。（图片对比，左边是牛头牌，右边是我之前用的电饭锅）
而且这个内胆没有不沾的特氟龙（Teflon）涂层，健康方面不用担心了，加分。要知道特氟龙涂料虽然不沾但是耐磨度极低，使用时间长了很容易掉落，吃了不健康而且会越来越沾。
内胆的厚度也是比一般的电饭锅厚，手感厚重。看了说明书，这是三层金属内胆，中间夹层是铝，按道理来讲应该会传热均匀快速。
加热丝也和其他电饭锅不一样，完全贴合内胆锅的弧形加热底也是设计的很有新意了。受热均匀还比较容易清洗。
看说明书说这个电饭锅也能炒菜，迫不及待的拿腌好的牛仔骨试一试。
先选择蒸煮模式，倒油。关上盖子等30秒左右，下牛仔骨后关上盖子等3分钟再开盖反面等2分钟就好了，十分简单方便，只用了5分钟左右。除了弧形锅底放不了太多肉以外其他体验都很好，一直担心没有图层的内胆会粘锅的问题也没有发生。但是这个肉量两个人吃也够了。
牛肉全熟，表面还有点焦黄，这个做出来的品相还是相当满意的。
最惊喜的还是电饭锅的传统煮饭功能，煮出来的米饭口感很Q，弹性十足，粒粒分明，简直惊喜！锅底的米一点没糊底，也不怎么粘锅。这米饭口感太好了，晚饭配着牛仔骨吃了满满一大碗，幸福感满满啊。
优点：
1. 内胆没有不沾涂层，安全放心。可以使用钢丝球清洗。
2. 可以拆洗的内盖，没有卫生死角
3. 做米饭口感饱满，颗粒分明，达到（甚至超过）心里预期
4. 可以炒菜，多功能
缺点：
1. 触控式面板，容易误碰。开关锅盖需要小心。
2. 内胆重量略重，清洗比较累
