君君给出这个题目的时候，我立刻打开我家两大柜子，开始了脑风暴，但思来想去觉得这个头衔非女神陶华碧莫属。
老干妈，造福了多少海外莘莘学子，让我们找到家的感觉。而且它真正做到打入美帝内部，让好多老外都指名购买。而我家柜子里的酱料大多数都如走马灯，只有老干妈，屹立C位，吃完一瓶囤两瓶的节奏。
其中我最爱的是老干妈系列里的绿款油辣椒版，有花生和油辣椒。吃起来咸香辣，想起来就口水直流。
我基本上可以用老干妈做所有的菜，中式的西式的，热炒的凉拌的。可以说万能当之无愧，更难能可贵的是它可以和西式酱料比如mayo，酸奶酱等珠联璧合，能吃上瘾。接下来就和大家举几个例子（见图）。
1. 麻辣香锅
我喜欢用老干妈做麻辣香锅的底，因为它出红油，咸香够辣，我用它和郫县豆瓣1:1混合，取三大勺，和辛香料（葱蒜花椒辣椒）爆炒，加其他爱吃的食材，然后调味，就是无尽美味。
2. 土家酱香饼
这款酱我之前在家乡味酱香饼中有所介绍，是非常全能的酱，喜欢吃花生酱的宝宝千万别错过，用来做烧烤酱、火锅蘸酱都很适合！
酱料配比简单：一勺老干妈+2勺花生酱+3勺水，也就是1：2：3就可以了。因为花生酱是固体，比较难搅拌，所以下一步就是放进微波炉里转40秒左右，基本上花生酱就自己融化了。取出后搅拌一下，然后尝尝咸淡（原因是我们所用的花生酱可能会造成咸甜的差异），如果不够甜或咸，可以适当加少许盐或糖。
刷在超市能买到的flour tortilla上，撒点油，对切，进烤箱烤10分钟，喷香酥脆！
3. 粢饭团
如果家里有韩式烧烤酱，不妨把它与老干妈1:1混合，然后用来做粢饭团的内馅酱，保证回味无穷。
4. 凉拌酱
黄瓜切条、木耳腐竹泡发焯水，加盐、糖、鸡精、醋、酱油调味，比例的话看个人，按自己喜欢的来，我喜欢甜的，会多加糖。这时候加一大勺老干妈，和一颗蒜瓣量的蒜泥，锅起少许热油，直接浇在上面，迅速拌一拌，再撒香菜，美味中式沙拉完成；
5. 老干妈英式马芬酱
这款酱是和蛋黄酱以及希腊酸奶混合的，老干妈：蛋黄酱：无糖希腊酸奶按照1:1:2混合，盐糖调味，加点意式香料比如rosemary或basil（可选），就是很美味的英式马芬酱了，加一个煎蛋，我保证你可以每天早上吃这个。
其实老干妈能做的菜还无穷无尽，我就用它来就面包和馒头吃都开心。希望我的脑洞对大家有帮助。
最新评论 52
:必备哒
:家中必备单品😂😂
:讚的呢
:哈哈我读完题第一反应也是老干妈🤝
:哈哈哈哈抱一个！
:老干妈都能拍的这么高级😂
:😂太闲了拍起老干妈
:厉害👍
:感觉我的老干妈跟你的不是一个妈😂
:😂找陶女士问问清楚😂
:舔屏！
:不用舔，来吃
:还好昨晚睡得早，不然又要对着手机🤤
:😂😂😂我错了
:老干妈都被亲拍的出神入化
:谢谢小玉儿～我就瞎拍😂
:哈哈哈哈 老干妈配一切😁
:哈哈真的！
:万能
:嗯！
:哇塞，能把老干妈拍成这样，你是第一人 哈哈 太赞了
:哈哈哈大概只有我这么闲在拍老干妈😂😂
回复 @youbeing:哈哈 老干妈是每家每户的必备单品呀
:真的好吃
:嗯嗯
:看到那個麻辣香鍋已經撲屏 🤤 晚上發這個太犯規
:周末做起来哈哈哈❤️
回复 @youbeing:記得邀請我么 😂 我超愛藕片
:真•万能！我也想到的是这个哈哈哈哈哈
:哈哈哈握抓！
:我也很爱陶女士！
:哈哈哈我以后也叫女神为陶女士吧👍
:非常高大上的老干妈图片👍，食谱也好赞😋
:谢谢亲爱哒嘿嘿
:陶华碧会请你当她代言人的
:不行不行，女神为自己带盐😂😂😂
:女神！
:哈哈没错