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前几天用剩余的粽叶做了四川的名小吃叶儿粑，得到晒货区一众川妹子的好评，深感荣幸。对四川的美食认知基本都来自于先生，他喜欢吃，我喜欢做，正好有人帮忙消耗，省得我边做边吃，减肥事业永无止境。
四川人管粥叫稀饭，而且有一种特殊的煮稀饭的方式，就是用豆浆代替一部分的水，煮出来的豆浆稀饭非常的香，特别实在酷暑难耐的夏天，一锅豆浆稀饭简直就是四川人最好的开胃早餐。我煮稀饭喜欢放各色的豆子，红豆、绿豆、黄豆、墨西哥大豆，有Instant Pot以后连提前泡发都省了，直接放进锅里，一半的水加一半的豆浆，Porridge煮粥模式煮上半个小时，自然泄压后打开，就能闻到那股勾人魂魄的豆香，成就了四川人最爱的豆浆稀饭。有时间的周末，再配上几个大包子，就把先生的胃照料得服服贴贴的了。
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最新评论 3
:请问米和水的比例是多少呀？谢谢
:你这个贤惠的女人啊！👍
:其实也没有 就是爱做饭而已 刷完擦地我啥都不管