谢谢金主爸爸和省钱快报选我🌀
这次评的是墨西哥双排参和海参花🌹
图一二是到手的样子，一看挺迷你
图三是放在冰箱纯净水泡了一天
图四是海参花，泡了两天体积变化不大
图五是泡了两天的海参
1⃣️墨西哥双排足刺参，看其他小伙伴的晒货都说它肉质肥且爽口脆脆，我还在泡发中，还没尝到，但我选择相信大家。而且它可以泡发到六倍大，皮比较薄也相对容易泡发。
👍说到具体的营养成分，本身海参就可以算是老少咸宜，口感也很好的一种营养品了。双排刺身生长周期漫长（9-10年），所以它含有的营养物质和活性物质也更为丰富。不含胆固醇，脂肪含量低。对各位MM来说最重要就是富含蛋白质，矿物质，维生素等50多种活性成分，其中粘多糖和软骨素可明显降低心脏中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，调节人体的水分平衡（这不就是补水💦效果杠杠的）
🐷做法上，双排刺参肉质肥厚且胶质扎实，所以蒸、炒、炖，煮等各种烹调方式都和合适，腥味也较弱，可以随意搭配。
2⃣️是我都没听说过的海参花。其实它并不是花而是海参籽，是海参的肠和卵。而且不是所有捕捞上来的海参都有海参花，只有四年以上的海参性腺才开始成熟，才会有海参花，可见其珍贵程度。
👍海参花的营养包括刺激人体造血功能，提高免疫，抗氧化，防癌变，促进免疫细胞再生。有木有觉得这几大作用真是现代社会必备！
🐷做法上，首先泡法跟海参差不多，切记用纯净水，低温，每天换水这样泡四天，最后再过10分钟开水，再冰镇。可能是太稀缺小众了，菜谱并没有很多选择，一般都把它和蛋一起做，例如蛋花海参花汤，泡酒，海参花炒蛋。
