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小仙女们快来做这款红糖红枣发糕呀，超适合女孩子吃的😁
🌟准备材料：
面粉 320g（做出来是图3两倍的量，约一个图6那种八寸蛋糕模）；
白糖 10g；红糖 45g（我加的比较少，喜甜可以加到80g）；
泡打粉 3g（可选）；酵母粉 4g；
水 245g；鸡蛋两个；
红枣适量。
🌟步骤：
1⃣️面粉称重（高中低/全麦粉都可以），加入泡打粉搅拌均匀；
2⃣️拿一个大碗，称245g温水（温度低于38度，避免杀死酵母），依次加入酵母粉、白糖、红糖溶解；
3⃣️在上一步的液体混合物中加入两颗鸡蛋、面粉混合物拌匀，可以借助打蛋器搅拌15秒（不要过度搅拌，避免打发）；
4⃣️模具抹油，倒入面糊，发酵约30-40分钟左右（会长高一倍左右）；
5⃣️红枣去核，对半切开，码入发酵后的面糊上（如图2）
6⃣️开大火上汽后蒸30分钟，关火后焖5分钟再开盖，切开趁热开次😋
🌟红糖发糕本身就很好吃了，再加上红枣的香甜真的是美味可口呀😃
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最新评论 19
:幼儿园的时候特别想被分到有红枣的那一块！
:那你可以给自己做一块然后放好多好多红枣😆
:小时候最爱！
:没有这么大蒸锅怎么破
:小蒸锅也可以做，模具换成小一点的就可以啦，做成纸杯蛋糕🧁那种大小也行～
回复 @冰凌燕小妖:好聪明啊！我咋没想到！周末做起来。
:好馋😋
:哈哈自己做起来😁
:👍
:谢谢亲😁
:已经在发酵了😋
:棒！一定很好吃😁
:收藏啦
:😁有空可以试试，超好吃的
:厉害
:哈哈谢谢宝宝😄自己做起来✌️
:啊啊，我也想试试做这个，看着好有食欲
:嗯呢，去试试看，很简单的😁