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夏天来了，小伙伴们可以自己在家吃“大排档”啦😜
分享给大家烤串和他的亲兄弟疙瘩汤、炝拌土豆丝的做法👇
🌟家庭版烤串的做法详见我的美食攻略文章【吃货究极美食攻略 | 夏天来了，在家撸个串可好？】
🌟疙瘩汤的做法：
1⃣️适量面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水边用筷子快速搅拌，做成小疙瘩；
2⃣️西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用；
3⃣️热锅放油，油热后下蒜、葱爆香；
4⃣️把西红柿倒进去，加适量盐翻炒出汤汁；
5⃣️加水没过西红柿，水开后加入小疙瘩，一边加一边用筷子搅拌；
6⃣️打散一个鸡蛋，加入锅中，加盐、糖、胡椒粉调味；
7⃣️出锅前滴入几滴香油，最后撒上适量葱花即可！
🌟炝拌土豆丝做法（健康省油版）：
1⃣️土豆🥔擦丝，洗几遍然后焯水，泡在凉水里放凉（这样土豆丝会脆）；
2⃣️热锅刷油，炒香葱末、蒜末、辣椒🌶️、花椒；
3⃣️土豆丝控水沥干，步骤2⃣️出锅加入土豆丝中；
4⃣️加入适量盐、白醋调味，喜辣还可以拌入适量辣椒油，拌匀开次！
🌟酱牛肉的做法有点复杂，下次等我拍了详细照片再分享吧～
希望这个夏天大家都能吃吃吃，瘦瘦瘦！
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:太馋了哈哈