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减肥期间如何解馋？不妨试试这款蒸酸奶蛋糕吧！无油无烤箱又健康，另一方面，鸡蛋和酸奶含有高蛋白质，高蛋白质可以降低食欲，增加饱腹感，是减肥中的不二首选😊蒸出来的蛋糕口感比烤箱版更加地清爽，老少咸宜。
🔸食材：
鸡蛋2个、低筋面粉65g、酸奶125g、细砂糖50g、柠檬汁🍋几滴
🔸做法：
1.蛋清和蛋黄分离，蛋清要放在无水无油的容器中
2.蛋黄中加入酸奶拌匀，筛入低粉搅拌成无颗粒的蛋液
3.蛋清加入几滴柠檬汁，没柠檬汁可以加白醋，用自动打蛋器低速搅拌成鱼眼泡状，加第一次砂糖
4.继续打呈细腻的泡沫加第二次糖，打发成湿性泡发，加第三次糖，最后打发呈三角形小尖勾
5.1/3蛋白加入蛋黄中，翻拌均匀
6.将翻拌好的蛋黄糊倒回蛋白中，以切拌的方式和蛋黄糊混合均匀
7.蛋黄糊倒入模具，震几下，震出气泡
8.模具包上保鲜膜，上锅大火蒸20-25分钟
谢谢阅读❤️笔芯
day2⃣️燃烧我的卡路里
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最新评论 28
:找到啦！
:收藏了
:收藏了
:三分之一蛋白加入，剩下的三分之二不需要了吗？
回复 @一看就是吃货:眼睛看瞎了也没看见啊🤣到底是蛋清，还是蛋白，其他2/3，我看糊涂了😂
回复 @nett爱小说:哈哈哈哈没事😂有时候蛋白和蛋清写乱了
:谢谢
:谢谢可人儿捧场
:看着超级好吃啊，太棒了啊😋😋
:谢谢女神喜欢😘
:我不喜欢吃 不喜欢吃 不喜欢吃🙈什么时候来一个！
:🙈不会发胖的蛋糕🤪
:看不到看不到🤦♀️好想吃
:😂做起来呀！不会发胖
:最厉害了宝宝，👍
:谢谢鱼吃宝宝
:👍👍👍好久没吃了🤤🤤
:偶尔吃下蛋糕也不错😁好想吃你做的斋菜
:学习
:一定要试试啊
:试试😜
:我也爱蒸蛋糕
:偶尔吃蒸蛋糕也不错😄
:学习！！
:互相学习😄
:好久没有吃酸奶蛋糕啦！有些馋😋😋
:肯定难不到糕点厨娘😁🤗