作为一个狮子座，我绝对是那种不做到最好不放弃的人，之前因为缺乏材料，做出来的手撕猪肉虽然好吃，但总觉得少了点什么，这次把材料买齐，煮出一锅香喷喷的pork pulled，看到你们喜欢，这里我把方子具体分享～但是关键还是在于尝，有人喜欢甜有人喜欢咸，有人喜欢辣，众口难调，自己试吃把握。
三明治是我用油纸自己包的，是不是还挺像可以拿出去卖的样子😄一定要看完哦！记得点赞，码字有点累😂
Recipe
猪腿肉 ——————适量
粉类：
辣椒粉————（我用的是海底捞的辣椒面儿，之前去吃饭，把干辣椒作为我所有的蘸料，服务我们这桌的小哥在我临走前就给我打包了两盒🤦🏼♀️一直没用上，这回总算派上用场了哈哈哈）
蒜粉
肉桂粉
孜然粉
茴香香粉或椒盐
黑胡椒粉或碎都可以
海盐
红糖
以上全都一茶匙，然后根据个人口味增减，以上可以用来腌生肉，抹好后包一层保鲜膜冷藏一晚，或者跟我一样全都扔到锅里一起煮
酱汁：
大蒜三瓣儿 酌情增减
蕃茄酱 150ml我用的无添加的 也就是没什么甜味的。
洋葱一点点
蜂蜜
苹果醋或米醋
红糖
蚝油一小勺
海盐适量
生抽适量
猪腿肉我是煮熟后用手撕完加入以上粉类和酱汁一起煮到入味，以上的分类都先从一茶匙开始加，酱汁类都一大勺。随后试吃，酌情增减，我喜欢辣味，所以辣椒粉和胡椒粉、蒜粉我会放很多，我喜欢甜味的烤肉酱放了很多，盐我基本就放了一小撮，因为调味料里都含有盐分。
tips：1、猪腿肉可以熬到烂筷子一插就碎的程度做，或者一熟就出锅撕起来，两种都很好吃，口感略有不同而已。
2、bbq sauce一定要选择甜的基本不咸的那种，我用的日本买的，就是没有咸味只有甜味的，因为调料都含有盐分，我中间有一次在超市买了国内的sauce，回来调味发现太咸了加了好多水滤掉盐分才挽救回来！
做好以后不管是做taco还是做三明治、做汉堡都超级好吃，而且可以在冰箱存放很久～图4、图5是我在日本吃到的超级好吃的sandwich，我这个方子做出来完全还原嘿嘿，做三明治的时候记得放芝士和黄芥末，这两个非常重要！图6、7是给朋友做的taco，调料简单而且低脂美味，有想要知道方子的嘛😁
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:收藏了！想知道taco的方子，多谢