大家吼🐒今天想要体验一下instant pot炖肉的功能,做了一份快手酱牛肉~
首先将牛肉放入冷水里煮沸,这一步去血水,撇去浮沫,感觉更干净😃然后把肉,姜,辣椒,香叶,八角,冰糖,一起放入instant pot,加入生抽,水,料酒,选择Meat模式,高压25分钟,quick release,我又选择Saute模式,常压,高温,收汁就好啦!
Instant pot果然是炖肉神器,我夹牛肉的时候有的都直接软烂断掉,方便而且太节约时间啦!以前用普通锅炖的时候都要1.5-2小时,否则肉煮不烂,高压锅直接把时间缩短50%🧐说起来想起以前炖牛蹄筋炖了4个小时还是硬的,想想都是泪😢因为时间太匆忙,周中又是一个人吃饭,就没有炖猪蹄,这周末尝试一下👏
最新评论 2
:嗯,自从有它经常煲汤
:对呀对呀超级好用~我特别喜欢拿它蒸东西~