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前段时间分享了一个面食合集，但是篇幅有限有些图片没有放上来，现在就补充一波～
奶香馒头是最简单的面食了，如果你第一次尝试做面食，一定要从馒头做起！
🌟准备材料：面粉400g、酵母粉4g、牛奶260g、糖30g左右（也可以不放）
🌟步骤：
1、将所有食材按照先液体后粉的顺序依次放入面包机，最后在面粉上挖一个洞放入酵母，开dough功能发酵面团；
2、取出发好的面团，用力揉面团排气，分成6份揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟；
3、继续揉小面团，揉成光滑的圆坯；
4、放入蒸屉，锅里放热水，二发30分钟左右，能看到面团明显长大；
5、开水上锅蒸，大概15-18分钟，关火，5分钟后再开盖（⚠️很重要，不然容易皱皮），口感松软的大馒头就出锅啦！
🌟友情提示：如果馒头做成功了就可以开始自由发挥啦～用这个奶香面团还可以做很多美食，比如豆包、蘑菇包等等，蒸蘑菇包的时候注意要把“蘑菇包”和“蘑菇梗”分开蒸，熟了以后在挖口戳进去哟😁
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最新评论 5
:小仙女有空可以写一个自制红豆馅的攻略不～好吃又健康😋
:哈哈好的，下次我做红豆馅的时候拍个皂片😁
:看起来不错
:看起来有好几种口味
:🍄蘑菇包不错