为了让娃吃蔬菜,我真是操碎了心啊……
今天做了个菠菜肉松包,味道蛮好哒。跟大家分享一下配方哈!
菠菜一小把,打成泥(我的大概150ml)
高粉400g
糖35g
盐4g
酵母4g
牛奶80ml
黄油30g
蛋黄一个打散用来刷面包表面
步骤:
先液体后固体的顺序丢面包机和面,和好了发酵到两三倍大,揉面,排气。然后把面平均分成几个小面团,擀面,刷一些蛋黄酱,再放肉松。然后像包包子一样把肉松包起来,再整个倒过来,光滑的一面朝上。
烤箱内放一碗开水,把包好的面包放在刷了一点油的烤盘上,放入烤箱二次发酵,二三十分钟就差不多了。刷一层蛋液。
烤箱375度,烤18~20分钟即可。
我不太会包,做的大小不一,还不够圆,实在难看呀,好在味道不错,外面酥酥的,里面很柔软噢!肉松混合了蛋黄酱口感没有那么柴了,油油湿湿的好吃了不少。如果有时间感觉里面包红豆沙啥的应该也很好吃。
最新评论 4
:看过去好好吃
:为母则强👍厉害 厉害
:很不错
:好厉害