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今年终于有时间做年夜饭啦，提前一天做好一大锅卤肉，吃饭当天早上7点就起来准备啦。菜式基本上是和爸爸学的，都是自己比较拿手的，比较开心的是第一次尝试猪皮冻就成功啦✌️
年夜饭就是要丰盛一些～ 鱼、鸡、牛、猪一个都不能少～ 这次的年夜饭和朋友们一共10个人，因为人多全做热菜不好控制上菜时间，所以主要以卤肉凉菜为主，卤肉包括牛腱肉、鸡腿、猪耳朵、猪蹄、鸡爪（卤肉的食谱我之前发过，在那篇电饭锅测评里面）。牛腱肉和猪耳朵，我都自己调汁拌了一下，摆了个盘～
热菜只有红烧鱼和铸铁锅里的炖排骨，都是算着时间客人到齐了炖好上菜的。因为我们都是北方人，过年了是要吃饺子的。提前把面和馅准备好，大家一起包包饺子，非常有过年的气氛呢。
这顿年夜饭费了不少心思和时间，当看到大家脸上的满足感，一切也都值得啦。
在美国过年，尤其是在我们这种连唐人街都没有的中部大农村里，会感到一丝丝凄凉。开饭前，听到朋友们说：“我要给爸妈发几张照片，让他们不用担心我在异国他乡的过不好年，你看我这吃的比国内还好呢”，那一刻，鼻头有些酸，但也觉得还好有我，能给朋友们带来一些过年的喜悦。
祝大家猪年快乐🐽 新的一年平安！喜乐！
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