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最近找了personal trainer，配合饮食，希望坚持12周能成为一个不一样的自己！
美好的一天从早餐开始：烤地瓜+菠菜蛋白饼
教练说要吃clean carb，幸好最爱的地瓜也名列其中～简单分享一下蛋白饼的做法
材料：菠菜一把，Costco盒装液体鸡蛋白一半，香料粉粉，喷式椰子油（购于trader joes）
步骤：1.菠菜焯水，拧干，切碎，再拧干
2.不粘锅里喷椰子油，确实能闻到椰子香哦
3.把菠菜倒进去，稍微铺平。鸡蛋清倒入，开始凝固的时候撒进去一下香料粉粉。我一般都从trader joes买各种瓶瓶罐罐（pepper，garlic salt之类的）
4.鸡蛋清几乎都凝固的时候，用铲子折一下。此时一部分鸡蛋液会流到锅里，待这部分也凝固的时候，再把蛋饼翻回去。完成！
大部分时间干吃，有的时候我会抹点老干妈，或者涂点Costco买的mini guacamole
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