今天一整天都很忙呐😭还没看仙女们的晒货呢！这么晚了也不知道要发什么好了，那就晒晒我之前做过的雪花酥吧🤣样子不完美，但很好吃😋
❄️原味雪花酥❄️
棉花糖150g、盐1g、无盐黄油45g、全脂奶粉55g、混合坚果150g、蔓越莓干15g、消化饼干100g
工具：
方形不粘平底盘、木铲或刮刀、平底锅、隔粉器、一次性手套、菜刀
1.把无盐黄油和盐加入平底锅，只开小火，一边推开无盐黄油一边注意火候，不需要煮至沸腾，加热成液体即可
2.将棉花糖加入黄油中，保持小火，用铲子或刮刀不断地以画圈圈的方式压拌和翻拌至到棉花糖完全融化为止，完全融化的棉花糖呈液体
3.迅速加入奶粉，要一次性加入融化的棉花糖中，压拌至没有颗粒，慢慢的你会发现原本有点呈粉黄的棉花糖加入奶粉后会变成黄色，并且变得粘稠，用铲铲起来会有拉丝状态
4.接着将混合坚果还有蔓越莓果干一起加入牛轧糖中，迅速翻拌稍就可以倒入不粘平底盘中
5.准备一次性手套，用铲将牛轧糖铺开，然后将饼干铺在上面，因为刚做好的牛轧糖非常烫，因此我们先用铲子将饼干包住，等热气散了再慢慢用手轻轻按压，轻轻压一下折叠，再铺开，再用牛轧糖包裹住饼干，不断重复此步骤
6.最后借不粘平底盘直角的位置，用手将雪花酥折叠并且压紧实，动作要快，将雪花酥塑形成一个长方形，塑形压平压紧实后，最后放在一旁晾凉
7.雪花酥可以在短时间内就变硬，用手敲敲糖确定已经变坚固就可以切啦
8.切成大概3cm x 3cm 左右的小方块，然后裹上一层奶粉
🍵抹茶雪花酥🍵
材料：
抹茶粉10g、棉花糖150g、盐1g、无盐黄油45g、全脂奶粉55g、混合坚果150g、蔓越莓干15g、消化饼干100g
🌟🌟其实抹茶味的雪花酥跟原味是一样的做法，只是加了抹茶粉而已，注意一下就是奶粉和抹茶粉要过筛备用，这样没颗粒吃起来口感才好哦
立flag1⃣️2⃣️
最新评论 36
:你有什么牌子的饼干
:好厉害啊32赞 默默记下材料单 有空也试试😝
:很好玩的，有空试试吧😁
:去哪买的包装纸？
:包装纸是在🍑宝买的，另外再买个mini封口机
:哇塞，好厉害👍自己包装吗？
:请问你家缺吃货吗？😋我报名
:来啊！来啊🤪
:哈哈哈哈哈觉得自己是个废材了😭
:要求太高了 对我来说已经很完美了 宝宝真棒啊
:😄谢谢🐼baby😘
:雪花酥 好吃 你也可以去做牛轧糖
:改天试试做牛轧糖🍬
回复 @一看就是吃货:如果你要做牛轧糖 你要有糯米纸 这样不会粘
:能干！包装也超美
:掌声在这里
:这包装颜值很高噢！
:😋
:看到就想吃。
:太厉害了 竟然还有包装
:好想吃
:好吃😋
:这个零食刚火的时候我一点也没被烧到，不知为何最近开始馋到了🤣
:😂既然馋到宝宝了那就动手起来吧😜
:好高级
:好奇包装怎么弄的
回复 @匿名用户:太有心啦！好棒！
:超爱雪花酥 这两天也好馋
:星期五，上了五天班也真的是忙加累哦……宝宝感冒好点了吗？周末了可以好好休息了……这雪花酥看着我口水流出来了。之前做过太硬失败了，收藏起来有空再来做做看，谢谢宝宝的分享😘😘😘