今天冬至 吃饺子咯～
他和面我调馅儿
完美！
给大家分享下调馅儿的食谱吧
四鲜饺子：
木耳泡发后洗干净，开水绰后切碎。虾剥皮挑虾线洗干净切碎。韭菜洗干净控水后切三毫米左右的小段。肉馅。炒两给鸡蛋。
先调肉馅，放姜末盐五香粉鸡精，稍许白糖，料酒，香油，生抽，蚝油，使劲搅拌均匀后放置半小时。将韭菜，木耳，鸡蛋，虾仁（虾可以大点，好吃）放到肉馅上拌匀。
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