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这个家常菜每次吃起都能想起家的味道，所以出国之后也成为我的保留菜谱啦。说它快手是因为丸子可以一次多做一点煮好冻起来~以后每次做十分钟就能搞定啦！配米饭，配面条，配馒头随意。快手健康美味，还能祈求更多吗？
✨用料
猪肉馅，葱姜末，酱油，白胡椒，香菜，粉丝，青菜，香油
✨做法
1. 猪肉馅放入酱油， 白胡椒粉，葱姜末，香菜末，盐适量，并逐次加入水让肉松软，沿着一个方向搅拌，搅拌至肉不再结块并带着粘劲。这时加入适量淀粉和油再搅拌均匀。
2. 戴上手套，利用虎口挤出一个个适当大小的丸子，我喜欢吃小一些的~
3. 锅内烧开水，加适量高汤或鸡精，下入粉丝，和丸子煮到变色之后，加入自己喜欢的青菜（我用的菜心）。煮好之后放点盐，白胡椒，香油，出锅～😋
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