喜欢吃红豆沙
所以月饼汤圆点心都喜欢吃红豆馅的
红豆酥隔一段时间就想做给自己吃
没有加蛋黄嫌麻烦
方子用的这个
油面：
水 65g
butter 50g
面粉 150g
油酥：
低筋面粉 120g
butter 60g
分别揉好静止30分钟
开始混合擀面
重复两次
图三是分解步骤
最后刷上蛋黄撒上芝麻
放烤箱烤425F or 400F 烤30分钟
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最新评论 11
:👍
:是啊 有孩子后别说做吃的 有时连自己都懒得搭理了😭每天想着做啥吃就头大
:3Q 多做点好吃的😂😂😂😂
:我以前做过好多，现在有娃了根本没时间做别的
:油面？到底低筋面粉是什么样的？有的说是cake flour有的说是self rising flour
:我加了详细描述最后发布告诉我加精了不能改了，白打了好多字😭
:我用的低筋面粉是cake flour
:👍