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90%的感恩节🦃️ 都是烤箱版哒
我喜欢另辟蹊径 做一个Deep Fried Turkey
YouTube上许多视频可以借鉴 可是好多人居然会起一场大火 或 爆炸掉
所以要做的小伙伴一定要安全为主
本文就教你怎样正确deep fry turkey
🦃️买来要放冰箱里解冻一周
Injection调料 做的前一天注射给🦃️ 看图3
Dry rub调料 做前两个小时涂在🦃️表皮
大桶花生油 沃尔玛每年感恩节前都有卖
🦃️开做！
立好🦃️在支架上 这个支架就是要进油炸的支架
注意⚠️🦃️要坐在那里两个小时 让表皮水分最多的滴下
桶里的油提前热到350F（我都会在室外做）连接一个天然气罐就好啦
缓慢的把🦃️进入到油里 油是会出小泡泡的 看图4
但是如果泡泡太大声音大 可以往外提一些
有的时候可能会用到5分多钟把一整个火鸡放到油中 这步一定要注意安全
只要上一步完事儿 剩下就简单啦 油温控制在350F不高不低
炸多久呢？3 mins per pound plus 5 mins
所以15磅的🦃️要炸50min好
停油 出🦃️ 开吃吧！
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最新评论 2
:厉害，我这种手残党做不了火鸡🦃️
:哈哈 有吃的就行～