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这个嘛。。。是我今天的早餐。。。。但是我觉得可能更适合brunch，毕竟不是每个人都像我吃那么多。。。这个超级快手，今天早上我是5分钟就完成的。前一晚要把kale和蘑菇洗好切好就行。
原料：kale，蘑菇，鸡蛋2个，几片烟熏三文鱼。
不粘锅里加橄榄油开中高火，在等待油热的时候顺便打散两个鸡蛋。油热了下kale和蘑菇片，等kale变软变绿（变软变绿？哪个男人这么倒霉。。。）就转中火，倒下蛋液（这个时候我会把锅子提起来，以免鸡蛋底面变焦，毕竟刚转中火），不用盖锅盖，撒上少量salt和pepper，很快看鸡蛋差不多凝固了就出锅。出锅应该是像鸡蛋饼那样一整块的可以直接倒到盘子里。然后表面放上几片三文鱼就好了。
烟熏三文鱼比较咸，所以鸡蛋kale饼可以适量少放盐。
烟熏三文鱼记得买这个trim的！真的性价比爆表！平时买烟熏三文鱼都是十几二十刀就那么薄薄几片，买trim的话，一磅才8刀！是不是很划算！味道是一样的，唯一的缺点是，trim里有的三文鱼块有点厚，可能稍微影响口感，不是懒癌可以自己片一下。
仙女们，恐怖的双11要来了，我好害怕。。。。
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