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🌟葡萄干辫子面包🌟
第一次做这个辫子面包，做出来还是挺满意的，除了样子长得难看点😅😅不是很平滑，像是酥酥的辫子面包🤣不过庆幸的是味道很棒，口感丰富，有浓郁的奶香味儿，又有酸酸的葡萄干🍇味。明天的早餐就它吧，再配一杯牛奶🥛😛
食材：高粉300g、淡奶油35g、糖45g、牛奶125g、酵母4g、鸡蛋一只35g、蛋液适量、葡萄干适量
做法：
1.将所有材料（除了葡萄干和蛋液）放到高碗中混合均匀，揉面完毕之后，盖上保鲜膜醒40分钟
2.取出面团排气，切4份，每份150g，再铺上保鲜膜醒发15分钟
3.醒完面取出面团，擀成椭圆形
4.用切刀沿着顶部竖切三等份，注意顶部不可以切断
5.像平时我们编辫子那样，辫到最后捏紧收口
6.放上葡萄（先用水洗下）
7.放入烤箱进行二次发酵、刷一层薄薄的蛋液
8.中层356华氏度烤30-35分钟左右
谢谢阅读❤️
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最新评论 7
:好厉害啊👍，谈奶油是哪种啊？
:准备试试
:加油加油💪😘
:😋😋好想吃
:当时烤好就非常好吃，凉了就觉得有点硬😅
:好赞哦～看起来就好吃😋
:谢谢亲😘